上海旅行~美と健康グルメの旅5~

2011.11.10

お昼は豫園の南翔小龍包の 「かに味噌小籠包」
担当者のMさんと打ち合わせ中に、
「 南翔小龍包なら、六本木ヒルズにありますよね」というと
「本店のほうが断然おいしいから、食べてみててください。」
そんなにおすすめなら行かなくちゃ!
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なんだかおいしそうな気がしますね~。
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表には長蛇の列が。
私たち30名の団体、大丈夫なの??
3回に上がってみると、ガイドのひとりがすでに、席をとっています。
「ここは予約ができないので、ひとりだけ早くから来て、席を確保しておいたんです。」
そういえば、朝の集合ではいたけど、途中からいなくなってたのは、こういうわけだったのね。
すごい!そして、ありがたい!これなら待たないでいただけます。
私たちのメニューは、小龍包がなかに、織り込まれたコースです。
前菜から、いろいろ出てきました。
でも、とにかくここのメインは小龍包。今か今かと待っていると。。。。
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登場しました。
小龍包!!
口に含むと、熱いスープが飛び出します。
「一人一蒸籠食べてください。」
きゃ~、そんなに食べていいんだ
あっというまに蒸籠は空っぽです。
それから、スープたっぷりの小籠包も出てきました。
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特大です。まず、スープをストローいただいてから、皮をいただくんですが、もうスープだけで十分。
おいしかった~。(語彙が少なくてごめんなさい)
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こちらは、アミガサ茸のスープ
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最後のデザートの点心です。
小龍包を作っている様子が、外から見ることができます。
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肉まみれ。粉まみれ。
いったい1日に何個作るんでしょう。
ガイドの方たちのおかげで、限られた時間で、満喫できました。
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