新しい1年、食で開運！ | 薬膳料理家阪口珠未の漢方キッチン

2016.2.10

中華料理屋さんにくと、こんな、紙が貼ってあるのを見たことはありませんか？

これは、
「倒福」(ダオフー）
というもの。

中国の正月である、旧暦のお正月、「春節」に貼られます。

福が逆さにになっている（福が倒れる）の「倒（ダオ）」と、
福が来る（福が到る）という（到（ダオ）」発音が同じ。

言葉遊びのひとつですが、縁起が良いというこで、玄関や居間に張られます。

それから、こんなのもありますね。

子供が魚を抱えている。
これもダジャレというか、ゲンかつぎ。

中国語で、お金の余裕を表す「余（ユー）」と魚の「魚（ユー）」は同じ発音。
子供は縁起のよい存在です。

よって、子供が魚をダッコするという、不思議な図柄がよく使われます。

そんな縁起にこだわる中国人。立春の食事にも、こだわりがあります。

春節やお祝いのときに食べる餃子には、「交子（ジャオズ）」と同じ発音で、子供を授かるという意味があったり、
金運をアップする、金色や黄色の食べ物を使ったりします。

こちらは、武田薬品の社員食堂でご提供している「薬膳ランチメニュー」
今週は「開運の立春プレート」でした。