産経新聞に掲載
産経新聞さんが、阪口をインタビューで取りあげてくれました。 11月25日（日）の日曜版です。 内容は、先日出版した「西太…
武田薬品さんの社員食堂に薬膳メニュー導入
武田薬品さんの社員食堂で、週１回「薬膳メニュー」のご提案をさせていただいています。 これは、１１月から武田薬品さんて始…
「西太后のアンチエイジングレシピ」 出版になりました
「西太后のアンチエイジングレシピ」 出版になりました！ みなさまの反応は、「すごい迫力～。」 思わず、手に取ってみたく…
大阪ラーメン
今日、産経新聞の関係者の方から（高校の先輩）大阪ラーメンをいただいた。 何でも産経新聞の「ラーメン部」が中心になって、エ…
薬膳素材～マコモダケ
一緒にご飯を食べながら、中国人の料理人の友達が言った。 「タケノコ、アスパラ、マコモダケ、共通するのはなんだと思う？」 …
目立たないけど、すごいカリフラワー
カリフラワー。私が小さいころには、よく冬になるとお店に並んでいた。クリスマスのサラダには必ずチキンと一緒に並べられて、…