「阪口珠未と行く台湾、食文化・薬膳の旅」⑥
今夜は、このたびのメインイベント「台湾故宮の貸切ＮＩＧＨＴ！」故宮博物院は、5時半に閉館になるので、それから22時半まで…
講習スケジュールに変更があります
3月の料理講習スケジュールに変更があります。 ご確認のほどよろしくお願いします。 ●1年間集中クラス ●持ちあがりクラス…
常葉大学で、薬膳の講演をさせていただきました！
静岡の常葉大学で、薬膳の講演をさせていただきました。富士山が見える、すばらしい立地の大学です。今回、声をかけてくれたのは…
薬膳レシピ：『茶葉で手作りスモークチキン』
『茶葉で手作りスモークチキン』 ＜材料＞ ・鶏ささみ 400g ・塩 6g（肉の重量の1．…
１２月の漢方キッチンマルシェのお知らせ
漢方キッチンマルシェからのお知らせです。 あっという間に１２月。 月日の流れって早いですね。 皆様、元気でお過ごしですか…
「阪口珠未と行く台湾、食文化・薬膳の旅」⑤
本日の夕食の前に、よらなければならない場所が。広東、香港、台湾など南方のほうには、「涼茶」や「苦茶」を飲む習慣があります…
「阪口珠未と行く台湾、食文化・薬膳の旅」④
前から行きたかったお店、台北「京兆尹（きょうちょうい）」清代の北京の宮廷菓子が食べられます。北京には、「仿膳」という宮廷…