投稿者: 阪口すみ

23日発売「週間現代」に阪口珠未のレシピ掲載。

5月23日発売の「週刊現代6月4日号」に阪口珠未の薬膳レシピが巻頭カラー2ページで掲載になりました。「食の紅白をたのしむ…

薬膳でエコノミー症候群を防ぐには?「150ミリのトマトジュース、または6個のトマト」

熊本地震での被災者の方たちで、車の中で寝起きをされている方のエコノミー症候群の予防に。「エコノミー症候群」は、長時間同じ…

継続率 97%!薬膳講習にご参加された方の感想です。

漢方キッチンの薬膳講習は、体験されたあとの3年間の継続率が97%以上です。「楽しくい・おいしい・からだにいい」薬膳教室を…

熊本地震で被災されたみなさまに、お見舞い申し上げます。

~九州で起きた地震の被災者のみなさんの無事のお祈りし、支援のために、すでに行動を始めていらっしゃる方たちに、敬意を表しま…

初回半額!経絡ストレッチのクラスを開講します!

ツボ押しストレッチヨガクラスを開講します!先日、薬膳セラピストたちが集まる、専門勉強会で、大阪在住のストレッチヨガ代表の…

だれかのために。

~九州で起きた地震の被災者のみなさんの無事のお祈りし、支援のために、すでに行動を始めていらっしゃる方たちに、敬意を表しま…

薬膳セラピスト3期生の試験を開催しました。

来る4月9日薬膳セラピスト試験を開催しました。今年度は、18人の方が、「薬膳セラピスト」試験を受けてくださいました。資格…

阪口すみ(薬膳料理研究家)と行くビューテイフルエイジング~群馬・下仁田編

阪口すみ(薬膳料理研究家)と行くビューテイフルエイジング~群馬・下仁田編 2016年6月4日(土) 出発有機の桑ベリー摘…

1分でできる「プチ陰膳」いかがですか?

小さな器に入ったお茶を、お盆に載せておく。毎朝、長いことつづけている習慣です。朝いちばんで入れるお茶を、自分と家族の分と…

新しい1年、食で開運!

中華料理屋さんにくと、こんな、紙が貼ってあるのを見たことはありませんか?これは、「倒福」(ダオフー)というもの。中国の正…

無料セミナー開講します!「あなたの体質をチェック!体質別のお茶と薬膳スナック付き」

「無料セミナー&講座説明会」を開催いたします。お申し込みはこちら⇒漢方キッチンの薬膳講習漢方キッチンの講習は、5月開講で…

16000部になりました!「毎日使える薬膳&漢方の食材事典」

こんにちは、阪口です。おかげさまで、『毎日使える薬膳&漢方の食材事典』が、発行部数16000部となりました!「毎日使える…

キャンプカーマガジン掲載~クジラ料理~

この年末は、キャンピングカーで、三重と和歌山へ。冬は暖かいところに限ります。伊勢神宮にお参りした後は、那智の熊野大社へ。…

北京で和食の薬膳レストラン?

 今年のお正月、早々に北京からのお客様。ことのはじまりは、昨年末にあった一本の中国語と英語で書かれたメール。「北京で薬膳…

後をひくおいしさ!怪味鶏

去年あたりから、じわじわと流行中の『怪味(かいみ)ソース』。「怪味」とは、複雑という意味で、甘味、酸味、苦味、辛味が交じ…

「りんごのすりおろしジュース」の絞ったカスで、蒸しパン

すりおろしりんごの蒸しパン60ccカップ 6個りんごのすりおろしジュースhttp://kanpokitchen.blog…

薬膳ワインを発売しました

  薬膳のお仕事をさせていただいていると、よく聞かれます。「お酒は、のまれなないんですよね?」そんなことないです!夕食に…

「スーパーフード」クコを使ったレシピ 

最近、よく耳にする「スーパーフード」スーパーフードの始まりは1980年代頃のアメリカで、医師や専門家の間で、有効成分を突…

阪口すみと行く、全国・食の宝を探す旅 ~群馬・下仁田編

阪口すみと行く、全国・食の宝を探す旅 ~群馬・下仁田編「桑葉の魅力発見!&生こんにゃくをつくろう!下仁田の食材満喫薬膳B…

キャンプカー場で作成、「乞食鶏」

秋が深まってきて、アウトドアが楽しい季節ですね。私も、家族とキャンプにでかけて、焚き火を楽しんでいます。さて、私が連載を…