土用の丑の日「うなぎとシメジのピリ辛炒め」
2015年7月24日は、「土用の丑の日」ですね。夏の土用は、立秋前の18日間をさします。暑さが厳しくなり、夏バテや体調を…
どなたでも利用できる社員食堂で阪口の薬膳メニューを楽しめます！
こんにちは、昨日21日は夏至。雨上がりの水滴が光を放って、美しい夕暮れでした。阪口が全国でご提供している薬膳の社員食堂…
鶏肉の唐揚げ～梅肉のソース
旅する薬膳料理家 阪口すみです。みなさん、こんにちは、梅の実が実りはじめましたね。私の祖母の家には、「味噌蔵」という食べ…
下仁田の桑畑に行きました～薬膳料理家の旅～
旅する薬膳料理家 阪口すみです。先日、下仁田の農家さんに、よんでいただいて、キャンピングカーを運転して、行ってまいりまし…