北京での生活～北京での食事～
今日は、午後の授業が少し早めに終わったので、西単へ。 西単は、若者の街と言われているようで、大きなショッピングセンターが…
北京での生活～子供たちと民族園へ～
今回の留学には、娘と友人の娘さんＫちゃんが一緒です。 滞在中の３週間、二人とも夏休みの宿題があります。 私が、病院に行っ…
北京での生活～入院病棟回診～
講義、外来での実習の他に、週1回の「査房（チャーファン）」と呼ばれる入院病棟での回診があります。 私がいるのは、老人科第…
北京での生活～西苑医院への通勤～
今日の朝ごはんは、おかあさんが、お粥を作ってくれました。 はとむぎ、ナツメ、クコ、緑豆、米が入っているそうで、滋味深い味…
北京での生活～病院の外来へ～
陳先生に紹介していただいた李躍華先生に就いての講義と、実習が始まりました。 昨日は、「代茶飲」といわれる、お茶の代わりに…
北京での生活～普段の生活～
私の西苑医院での研修もはじまりました。 娘の中国語の袁先生は、毎日マンションに、来てくれています。 １４時から１５時まで…
北京での生活～陳可冀先生に会えた！～
今日は、研修に必要なお金を人民元に代えて、また、西苑医院へ。 西苑医院から、西太后が離宮として過ごした頤和園までは、目と…
北京での生活～陳可冀先生と会いたい～
３月に、北京に行ったときに、西苑の教学部に今回の７月からの留学の申し込みをしておきました。 手続きは、来た日にすればよい…
北京での生活～徐老師と再会～
北京に来てから、おばあちゃんやお友達と遊んでいた娘ですが、しばらくすると、中国語がしゃべれないことに、不満を感じてきたよ…
2012年7月23日、今日から、中国へ留学します。
今日から、中国へ留学します。 日本では、漢方や薬膳は古典だけど、中国は日進月歩。常に新しい変化があります。 2006年に…
スタジオの改装
ここ１ヶ月、スタジオの外観が補修に入っておりました。 そして、昨日、工事がすべて終わって、きれいになりました。 こんな感…
講習の様子
今日、生徒さんの一人に言われました。 「楽しみにしてますから、もっとブログ更新してください」 すみません。いつも見てくれ…
一関で復興スイーツ
先日一関に行ってまいりました。 一関も今回の地震で、被害の大きかった場所のひとつです。 お伺いしたのは、一関に伝わる…
ピスタチオ (开心果）
我喜欢果子。 特別是开心果。 吃了开心果、我觉得它给我「喜悦的精华」 今天、在常去的珈啡屋、发现了开心果的点心。 当然买…
渋谷ヒカリエにて 新开的购物中心“涩谷HIKARIE
４月２６号、在东京涩谷新开的购物中心。 名子叫“涩谷HIKARIE” 里辺有一个中国餐馆『招福門』 在这里、…
蓮の実のあんみつ＆蓮芯茶
「蓮の芯って飲むと眠くなる？」友人に尋ねられたことがあります。話を聞いてみると、旅行で台湾に行ったとき、お茶屋さんで「蓮…
漢方キッチンスタジオ
2012年4月から、恵比寿に漢方キッチンのスタジオを開きました。 小さなスペースですが、みなさまと刺激にあふれつつも、…
合羽橋でお買いもの
新しいスタジオの備品の準備のため、合羽橋へ。 今日は、生徒さんのひとり、Ｓさんが、ご一緒してくれました。 銀座線で田原町…
塩糀のパスタ
「糀づくしの薬膳メニュー」講座では、やはり、塩糀が人気。 一人の食事にも活躍する塩糀を使ったパスタメニューのリクエストも…
4月18日イベント講座「糀づくしの薬膳メニュー」
4月18日に 漢方キッチン 特別イベント講座として、 「糀づくしの薬膳メニュー」を開講しました。 今回は薬膳的に見た、…