キャンプカーマガジンには「アウトドアはまぐり薬膳」掲載

初夏のおいしいメニューってたくさんありますが、春から夏にかけての貝って、とってもおいしいですよね。 千葉の海岸で、すこし早い海のキャンプを楽しみました。 海で遊ぶには、まだ肌寒い季節なのに、子供たちは、そんなことおかまいなし。 全身ずぶぬれになって遊びましたよ~。 img150531b.jpg   私がライターをつとめる「キャンプカーマガジン」の『珠未の幸福レシピ』 今回のテーマは、千葉のハマグリです。 ハマグリは、肝臓の機能を高め解毒作用を促進 するタウリンや、自律神経の働きを整えるカルシウム、亜鉛などのミネラルを多く含みます。五月病などの、心身の疲労が出やすい時期にはぴったりの食材です。 img150531c.jpg これからの季節、潮干狩りを楽しむみなさん、試してみてくださいね。 詳しくは、「キャンプカーマガジン50号 5月30日発売」 img150531.jpg
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