2014.8.17

薬膳料理家の旅  in 北陸 (千里浜)

この夏は神戸へ。名神をとおらずに、北陸を通って東京へ。キャンピングカーの人たちの間では、有名な石川県の千里浜(ちりはま)…

2014.5.6

薬膳とシンクロ~カリフォルニア料理~

アリス・ウォーターさんスローフードと地産地消の考え方を、世界に広めたひとりであり、世界でもっとも予約がとりにくい店と言わ…

2013.9.10

バルセロナの旅~ガウディカリキュラム4~

バルセロナには6日間の滞在。目的がガウディなので、バルセロナ周辺のガウディの建築は、ほぼ見れそうです。カサ・ミラ邸カサ・…

2013.8.28

バルセロナの旅~ガウディカリキュラム3~

バルセロナは、食が楽しいと、聞いていたけれど 魚介も肉もおいしい。 特に、肉の加工品は、さまざまな種類があって、肉食の文…

2013.8.28

バルセロナの旅~ガウディカリキュラム3~

バルセロナは、食が楽しいと、聞いていたけれど魚介も肉もおいしい。特に、肉の加工品は、さまざまな種類があって、肉食の文化を…

2013.8.9

バルセロナの旅 ~ガウディ・カリキュラム2~

二日目の朝、サグラダファミリアへ 朝9時に、生誕のファサード側のエレベーターを申し込んでいます。 到着すると、チケットの…

2013.8.9

バルセロナの旅 ~ガウディ・カリキュラム2~

二日目の朝、サグラダファミリアへ朝9時に、生誕のファサード側のエレベーターを申し込んでいます。到着すると、チケットの購入…

2013.8.4

バルセロナの旅  ~ガウティ・カリキュラム 1~

今年の旅行は、どこに行こうか? って考えていたら、最近ガウディの写真集を見ていた娘が 「ガウディの建てたお家とか教会が見…

2013.8.4

バルセロナの旅  ~ガウティ・カリキュラム 1~

今年の旅行は、どこに行こうか?って考えていたら、最近ガウディの写真集を見ていた娘が「ガウディの建てたお家とか教会が見たい…

2013.1.19

要人用ゲームセンター

 今回の旅のもう一つの目的は、おいしい棗の買い付けルートを確保すること。 無農薬ということで、日本に輸入されているもので…

2013.1.18

北京へお礼参り?

 今年のクリスマスは、北京で過ごしました。 仕事ですが。。。。 だけど、仕事だろうと、北京に行けるってだけで、ウキウキで…

2012.8.23

北京にバイバイ

北京に旅龍立つ前は、 「○○のレストランに行ってみよう。」とか 「京劇は、梨園で。」とか いろいろ想像してたのだけど、 …

2012.8.21

北京での生活~娘の冒険~

 西苑での実習が終わって、北京の生活もあと2日。 学生生活をしていたので、観光地やお土産屋さんにほとんど行ってないことに…

2012.8.19

北京での生活~宅配北京ダック~

レッスンが今日で終わった。 「お祝いに、北京ダックの出前をとろう。」とおかあさん。 北京ダックの出前?? そんなのがある…

2012.8.17

北京での生活~最後のレッスン~

李先生の専門は、骨粗しょう症以外にももうひとつあってそれは、抑うつ症やうつ病などの精神疾患。 中国語では「焦虑状態」とい…

2012.8.16

北京での生活~中国のプール~

今日は、日曜。 子供たちが 「今日は、どこに連れて行ってくれるの~??」 と、昨日から大騒ぎ。 昨日の土曜日は、中国人の…

2012.8.14

北京での生活~VIP CLINIC~

西苑では、普段の外来の他に、特需問診というのがあります。いわゆるVIP CLINICのこと。 実力のある医師は、普通の外…

2012.8.15

北京での生活~冬の病は夏治す~

西苑医院にいると、小児科で、背中に膏薬をはった子供たちを目にします。 先生に尋ねると、 「冬病夏治。(冬の病を夏治す)」…

2012.8.13

北京での生活~北京での食事~

今日は、午後の授業が少し早めに終わったので、西単へ。 西単は、若者の街と言われているようで、大きなショッピングセンターが…

2012.8.11

北京での生活~子供たちと民族園へ~

今回の留学には、娘と友人の娘さんKちゃんが一緒です。 滞在中の3週間、二人とも夏休みの宿題があります。 私が、病院に行っ…