薬膳スクール情報

講義と料理実習で、実生活に役立つ薬膳が身につきます

薬膳は、中国の「医食同源」の考え方にもとづき、身近な食材のもつ薬効を、季節や体質に合せて取り入れることで、体のバランスをとる方法です。体や自然からのメッセージを受け取る方法を知ることで、生活や体調が変わっていくのを感じていただけます。漢方キッチンでは、いくつかのタイプのレッスンをご用意していますので、各自の興味や目標に合わせて薬膳を学ぶことができます。レシピは、野菜をふんだんに使い、体にやさしく、満足感のあるシンプルな料理が中心です。 理論だけでなく、実際の生活に生かせる実習もあり、充実した内容です。

レッスン名	受講 期間	受講 回数	開講日	途中 参加	１回のみの受講・体験受講
手軽でおいしい旬の薬膳クッキング 初めて薬膳に触れるかた お料理の初心者	1年	10回	9月	可	可
薬膳を基礎から学ぶ理論＆料理実習クラス 薬膳の理論をしっかり勉強したい方	4ヶ月	4回	10月	不可	可
薬膳でアンチエイジング講座 薬膳を楽しみたい方 薬膳初心者の方	1年	10回	開講中	可	可
季節の食材と漢方の使いこなし術 中級者 薬膳の知識をより深めたい方	1年	10回	開講中	可	可