本日の武田薬品の社員食堂メニュー

こんにちは、阪口です。

武田薬品工業さんの社員食堂で、薬膳メニューを監修するようになって、5年。
今日は、記念すべき五周年!

そこで、今日の薬膳メニューは

「西太后のアンチエイジング9点盛り」
でした。


西太后は、中国の歴代の后たちの中でも
薬膳や漢方をほぼ毎日使って
今でいう「アンチエイジング」を目指した筆頭の皇族です。

11月は彼女の誕生日なので、それにちなんで、
西太后が好きだった、メニューを取り入れて、

薬膳のランチに仕上げました。

西太后のアンチエイシ゛ンク゛薬膳東京171107


例えば、
ラム肉とスパイスの炒め
豚肉とラズベリーの煮込み
くるみの汁子

などなど。
およそ、普通の社員食堂ではおめにかかれないメニューが登場してます。


で、東京・大阪ともに、完売でシェア率27%。
食堂の入り口までのびる、長~い行列ができたとのことで、ありがたいことです。


それもこれも、
「社員さんにおいしくて、体にやさしいメニューを提供したい」という、
担当者さんの気長な取り組みと

食材高騰の中で、仕入れを工夫してくれている食堂スタッフさんの知恵の賜物です。

しかし、この豪華な盛り合わせ、「薬膳」じゃなくても、選びますよねノ(´∀`*)

ま、「薬膳」じゃなくても、選んでさえもらえれば、目的達成です。

食べてもらわなきゃ始まらないですからね。




毎月薬膳レシピが届くメルマガ『楽膳クラブ通信』は登録無料!
簡単で美味しい薬膳を、食卓に取入れてみたい方はご登録ください。

楽膳クラブ
登録はこちらから



薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン
薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン