自宅で薬膳の「知識」と「実践」が学べる

オンライン『薬膳セラピスト®コース~上級クラス 食養生の薬膳』

こんにちは、漢方薬膳研究家の阪口珠未です。

初級で「季節に合わせた薬膳」、中級で「体質に合わせた薬膳」を学んだ方へ、上級クラスのこの講座では、 食材のひとつひとつの特徴や個性について学びます。

「薬膳では、食事はくすり」。食材にはすべて薬効があります。

例えば、米は、脾の働きを高め、気血の基を作る食材です。
同じ米でも、「うるち米」と「もち米」では、薬膳の薬効は違います。
もち米はうるち米に比べると、カラダを温める効果、滋養強壮効果が高いのが特徴。逆に体に熱を持たせるため、アトピーや鼻炎など炎症があるときには控えなくてはいけません。

すべての食材を10のカテゴリー、穀類・豆類・野菜・根菜・果物・種子類・肉類・薬草・水産品・調味料に分け、食材の特性について学びます。

さらに食材ひとつひとつの特徴や個性、どんな症状に使いやすいか、注意点はなどを学んで行きます。

初級、中級で学んだことをベースに、薬膳レシピを作るときに、どの食材を選んだ方が良いかなどが理解できるようになることで、組み合わせを考えたり、メニュー作るのが楽しくなります。

ぜひ、一緒に学んで、自分も、周りも幸せにできる喜びを味わいましょう!

受講内容

サポート期間:無料メールサポート4ヶ月+オンライン指導3回

合計50本の動画を1年間見放題!

★講義カリキュラム(動画40本)1年間見放題!
★薬膳料理カリキュラム (動画10本)1年間見放題!

 

学びを直接サポート

★無料メールサポート4ヶ月間!
zoomによるオンライン指導(3回:1回60分)

 

コースは2タイプ

◆グループ受講コース:79,800円(税込)

◆マンツーマンコース:158,000円(税込)

 

<講義カリキュラム> 40本の動画

動画のテーマ 動画
食材の薬効:穀類・豆類 4本
食材の薬効:野菜 4本
食材の薬効:根菜・瓜 4本
食材の薬効:果物 4本
食材の薬効:果物(干果) 4本
食材の薬効:薬草・きのこ 4本
食材の薬効:肉類・卵類 4本
食材の薬効:水産品 4本
体にいい食習慣 4本

<薬膳料理カリキュラム> 10本の動画

動画のテーマ 動画
食材の薬効:穀類・豆類 穀類・豆類の薬膳レシピ4品
食材の薬効:野菜 野菜の薬膳レシピ3品
食材の薬効:根菜・瓜 根菜・瓜の薬膳レシピ3品
食材の薬効:果物 果物の薬膳レシピ3品
食材の薬効:果物(干果) 乾果・ナッツの薬膳レシピ3品
食材の薬効:薬草・きのこ 薬草・きのこの薬膳レシピ3品
食材の薬効:肉類・卵類 肉・卵の薬膳レシピ3品
食材の薬効:水産品 水産品の薬膳レシピ3品
体にいい食習慣 体にいい食習慣を取り入れた
薬膳レシピ3品

 

 

オンラインプログラムの進め方

Step.1 動画を視聴・実践

お申込み、決済の確認後、メールでオンライン講座のURLとパスワードをお送りします。
また、テキスト「漢方キッチン~ムリなく・しぜんに・いいカラダ」を郵送します。オンライン講座にログインし動画とテキストで学び、薬膳料理を作ってみてください。動画は1年間視聴できます。

Step.2
参加者でFacebookグループを作成。

参加者でFBグループを作成します。期間内であれば、FBのグループで何度でもメールで質問できます。

Step.3
zoomで直接指導。

グループのメンバーで日程を調整し、期間内に、ビデオ会議システムのZOOMで直接、グループ指導をします。(1回 60分)

 

 

初級・中級・上級受講後~資格取得までの流れ

 

楽しみ方も多様に!

専門的な勉強を続けたい方には

全講座が終了されると、薬膳セラピストの資格認定試験を受けることができます。
合格すると、「薬膳セラピスト協会」へ入会し、薬膳セラピストとして、活躍するためのサポートを受けることができます。

「キッチン発信!わたしも、みんなも、世界も幸せ!」薬膳セラピスト1期生たち。

20年間にわたる6,000人以上の薬膳カウンセリング、
900回以上のセミナーをもとに完成された
独自の薬膳カリキュラム

薬膳のすばらしいところは

楽しく学びながら、おいしい食事で体を整えることができるということ。
薬膳の基礎である「中医学の理論」そして、その理論を通して人それぞれの心身の個性や、体と心に関わり、整えていきます。

学びを深めることで、人の役に立てる喜びも知ることができます。

オンラインクラスのよいところは

●通学の時間を有効に使えること

●自分の空いてる時間を利用して学べること

●何度も観られること

●聞きもらしなく学べる

オンラインならではのメリットを活かして、薬膳の考え方を身につけてみませんか?

自分の体も元気に、そして、さらに家族の健康を守ることもできるあなたをめざしましょう!

しっかり理解できるように、一生懸命アドバイスしますので、安心して受講してくださいね。

 

 

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