こんにちは。 阪口です。 イカにイワシ、さんま、魚介の高騰が続いてますね〰️。 でも、かろうじて鰹は旬の時期は比較的お手頃にてに入ります。 鰹は栄養価が抜群。 特に血合には、魚に含まれるビタミン・ミネラル類のほとんどが含 … 続きを読む おうちのキッチンで鰹のタタキ♪