2019.11.29

上級講師の今西です。

今回は肉類の勉強です。

薬膳では肉類はもともと体に薬として取り入れられていた食材。
現代人はとかく、食べ過ぎの傾向がありますが、自分の体調と体質に合わせて上手に摂り入れる工夫を学びました。

簡単チャーシュー

安全美味しい鶏ハム。

炊飯器で簡単調理

簡単レバーペースト

鶏ハムの煮汁をスープにアレンジ

もうそろそろ、クリスマスや忘年会など、パーティ続きのシーズンがやって来ます。皆さん、今日のメニューは大活躍しそうと話されていました❗️