2022.12.21

漢方キッチン・薬膳セラピストの酒井康子です。

【カレーの付け合わせに焼き山芋】
ガーニッシュとしての山芋さんです♪
カレーは簡単に市販のルーを使いましたが
カルダモンやターメリック、クミンパウダー、生姜、にんにく、リンゴのすりおろしを入れて、市販の味からちょいAway~感を出してみました。
しかも、このカレー、セロリカレーなんです。
ここのところ、ストレス、心労を受けること複数あったので🤭
揚げ焼きの山芋はヒゲを炙った皮付きスライス。
味はシンプルにお塩のみ🍛
P.s 久しぶりに丁寧な仕事しました。カフェ風に仕上げ☕️
カレーとセロリで気の巡りも改善。
養生カレーです。
忙しい年末にぜひどうぞ～(^▽^)/