2024.4.12
こんにちは 薬膳セラピストの尾方恵子です
お元気でお過ごしですか？
私は最近とても忙しく
ストレスや心配事などが続いていました
すると、ため息が出たり、ゲップが出たり。
なんだか睡眠の質も悪い様で
夢でうなされたり🤣
ただでさえ春は気の巡りが滞りやすく
それに伴って体調を崩しがちな季節
気の巡りが悪くなると
自律神経のバランスが崩れ
気持ちも不安定になってしまいがち
そんなある日
たまたま安く手に入ったからと
友人が新鮮なパクチーをどっさりと
届けてくれました。
とても嬉しかったのと同時に
かなりの量だったので
大好きなパクチーを
絶対無駄にできない！！と思い
パクチーサラダや冷奴のトッピングなど
あらゆる料理に1週間、
毎日のように使っていたらいつの間にか
ゲップは収まって、気持ちがスッキリと落ち着き、なんだかハッピーな自分になっていました
【パクチーサラダ】
胡麻油
塩
レモン汁
ナンプラー
クミンシード
カシューナッツ
みかんフレーク
↑適量をパクチーにあえるだけ！簡単🌿✨
他に、パクチーをピータン豆腐や
カオマンガイにトッピングするのも美味しくて最高でした😋
まずは気負わずパクチーサラダから
取り入れて気の巡りを整えてみませんか？
気が巡り出すと気持ちも明るくなりますよ🌿✨