2025.2.26
こんにちは
薬膳セラピストの尾方恵子です
春らしくなってきて
そろそろ花粉が飛散して
目や鼻がムズムズしたり
肌が敏感になったりと
アレルギーが出始める時期になりましたね。
私は以前はひどい花粉症でしたが🤧
薬膳を習い始めてから腸内環境を意識したことで、気付けば今では薬要らずになっていました。
腸内には免疫細胞の70%が集まり
免疫機能と深い関りを持っています。
腸内環境を整えることは花粉症の予防につながります。
自分に合った発酵食品を手軽に取り入れたり、胃腸をケアしたり
できることを『毎日コツコツ腸活』が大切ですね☺️👍
今回はお手軽に！
気を補って便秘解消効果のアボカド🥑
塩麹を使って
定番の肉巻きにしてみました
パクチーをプラスして気巡り良く
消化促進作用も🌿
【アボカドの塩麹豚巻き】
［材料］
豚肉250g位
アボカド1個
塩麹 適量
パクチー
アーモンド
☆醤油 大1
☆酒 大1
☆みりん 大1
①アボカドを半分に切ったら
縦に4等分する
②塩麹に漬けておいた豚肉の薄切りを巻く
③フライパンで焦がさないように焼いて
☆を回しかけ絡める
④お皿に乗せて
パクチー、アーモンドをトッピングして出来上がり
とっても簡単で子どもからお年寄りまで食べられます
晩酌のお供にもバッチリ👌お弁当のおかずにも🍱
ぜひお試しくださいね
