2025.6.22
こんにちは。薬膳セラピストの尾方恵子です。
梅雨だと言うのに
蒸し暑い日が続きますね🥵
今日の晩御飯の1品は
カツオが安かったので
トマトで作ったドレッシングをかけて
さっぱりといただきました😋
カツオは気血を補うので
体力を消耗した時のエネルギーチャージに
もってこい💪
血液サラサラのトマト🍅と紫玉ねぎ、
そしてリンゴ酢のドレッシングをたっぷりかけて。
梅雨バテ予防！
蒸し暑い日々を乗り越えましょう💪
【カツオのたたき〜香味トマト🍅ドレッシング】
カツオのたたき
⭐︎アーリーレッド(紫玉ねぎ) 50gくらい
⭐︎トマト1個
⭐︎すりおろしにんにく 少々
⭐︎紫蘇(刻む) 4〜5枚
⭐︎リンゴ酢 大1
⭐︎オリーブ油 大1
⭐︎醤油 小2
⭐︎柚子胡椒 少々
⭐︎の材料をよく混ぜて冷蔵庫で20分程冷やしておき、カツオのたたきにかける。
トッピングにオクラを飾って出来上がり✨
簡単なのでぜひ作ってみてくださいね☺️
