2026.5.20
こんにちは、阪口です。
この夏、新しい薬膳講座がスタートします。
テーマは、
「おいしくて、映えて、ちゃんと整う」カフェ薬膳。
その名も、
【SPICE & WELLNESS. — カフェ薬膳講座 —】
講師を務めるのは、
下北沢の人気ライブハウス「440（フォーフォーティ）」で愛されるランチを手がける、薬膳セラピスト・尾方恵子さん。
ライブハウスという感性の現場で、
長年“食べること”に向き合ってきた彼女の料理は、どこか自由で、おしゃれで、でもちゃんと体がラクになる。
そんな「暮らしにフィットする薬膳」を学ぶ講座です。
今回のテーマは、
【夏を爽やかに過ごす スパイス＆ハーブ薬膳】
梅雨から夏にかけては、湿気で胃腸が重だるくなったり、なんとなく疲れやすくなったりする季節。
今回は、スパイスやハーブを上手に使いながら、巡りを整え、夏バテしにくい体づくりをしていきます。
メニューもかなり魅力的です。
・小豆のフリホレスとワカモレ コーンチップス添え
・鰹のたたき 香味トマトドレッシング
・パクチーとデュカのスパイスサラダ
・蓮の実と豆のスパイスチリコンカン
・とうもろこしのクミンライス
「薬膳って難しそう…」
と思っている方ほど、ぜひ来てほしい内容。
カルディやスーパーで買える食材を使いながら、毎日の食卓に自然に取り入れられる“リアル薬膳”をお伝えします。
スタジオ受講だけでなく、
オンライン受講・見逃し配信にも対応。
さらにオンラインの方には、講座で使用するスパイスや薬膳素材もお送りします。
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【SPICE & WELLNESS.— カフェ薬膳講座 —】
第1回テーマ：夏を爽やかに過ごす スパイス＆ハーブ薬膳
【開催日時】
6月27日（土）10:30〜13:30
申込み締切：6月14日（日）
＜受講スタイル＞
◇ スタジオ受講
◇ Zoomオンライン受講
◇ 見逃し動画受講
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薬膳を、もっと自由に。
もっと日常に。
そんな新しい入口になる講座です。
ご一緒できるのを楽しみにしています。
詳細はこちら⇒
https://kanpokitchen.com/school/cafe/