薬膳セラピストコースの感想

料理教室主催。料理教室に薬膳を取り入れています。

石田由紀子さん

小人数制の料理教室を主宰しています。最近、料理教室に薬膳を取り入れはじめたところ、好評です。
珠未先生の薬膳クラスは、日本人の特徴も踏まえていて、さらに薬膳以外のいろいろな情報や、具体的な使い方を教えてもらえるので、とても取り入れやすいです。
私自身も、元気になり、食生活を通して体調のバランスをとっていけるようになりました。
今後は、料理教室にも薬膳の知識を活かし、自分自身で体調を整えていくことの大切さを皆さんに伝えていきたいと思っています。

カラダとココロに大きな変化が!

清水万由美さん

漢方キッチンに通いはじめてから、体調が少しづつ良くなり薬膳は私の生活に浸透していき無くてはならない存在になってきました。
珠未先生の薬膳は、日本人に合うように考えられていて、シンプルでおいしい!何度も作りたくなる!珠未先生の人柄そのもののような優しいお料理です。
私は先生のゆず茶を沢山作りママ友の集まりに差し入れして喜んでもらったり、アンチエイジングを期待してゆず茶にクコの実を入れ日本酒やホットワインで割ってカクテルにして楽しんだり、家族が眠れないと聞けば夕食に金針菜の煮物や蓮芯茶を出し眠りやすくしてあげています。
薬膳の知識をパズルのように組み合わせて家族の健康を守れるのは楽しくうれしい事です。 これから来る更年期も怖くないです。
こんな気持ちになれた漢方キッチンに出会えて本当によかったです!
これから更に学び、薬膳生活を続け変化していく体を感じ、いずれその感動を沢山の人に伝えられたら素敵だなと思います。

飲食店オーナー。薬膳で病気が改善。周りにも薬膳を伝えたい

内海一至さん

以前の私の身体は高血圧、高血糖、その上皮膚ガン(メラノーマ)とかなりひどい状態でした。
入院したときに自分自身の人生を見つめ直し、まずは食事と生活習慣を改善しようと決意し夫婦で漢方キッチンに通い始めました。
薬膳を学び始めるとその季節やその時の自分の体調に合わせて食事を摂る事の大切さを考えるようになり自分に必要となる食材を(私の場合は特に山芋や小豆など)積極的に摂るようになりました。
妻の献身的?な薬膳料理と、漢方薬、生活習慣の見直しをしながら、4,5カ月経過したころから、血糖値の数字(A1C)、血圧の数値ともに正常値で安定し、薬も減らせるようになりました。
皮膚がんも化学療法なしに、1年経過後の今、再発もなく元気にすごしています。
今後は薬膳料理を学びながら自分の仕事にも活かして自分や家族、周りの方々に健康で幸せな日々を送っていただけるようにしていくことが目標です。

40代、フルタイムで働くパワフルママ

山形めぐさん

お友達のママの紹介でこの教室を知りました。
薬膳を我が家の食卓に取り入れる?難しいかな?と思いながら先生のお勉強を受けました。
そうしたら、何も難しい事はない!今すぐにスーパーで手に入る食材を使い身体を変えていけるんだ!っと目から鱗でした。私は、むくみやすい体質です。代謝がよくなる食材は苦手で普段からあまり食べていないという事を知り、そうした身体を自分自身で選択していたんだなぁとショックでした。
阪口先生のクラスでは、お料理も教えて下さいます。クラスのお友達とワイワイ楽しみながら、体調の相談や子育ての悩みなど、同じ世代の悩み解消をしながら、美味しくいただいています。笑(^ ^)。
働き盛りの夫、走り回ったり勉強を頑張る子ども達。私自身もフルタイムで働く40代。薬膳を食卓に取り入れて元気家族目指します!

登録販売者として医薬品販売や相談

小川葉子さん

このクラスに学んだことで、お客様にカラダの不調に対しての対処の仕方をアドバイスできるようになりました。
家では、自分や家族のカラダの不調を予防したりケアをしたりと、なるべく薬に頼らず不調を整えられるようになりました。
ここでの講習の時間はとても楽しいです。みんなと一緒に作り、美味しくできたご飯食べてワイワイ食べたり、同じ道を学ぶ友達ができ、やりたいこと・将来の夢など考えるようになり、向上心も高まります。
今後は、 薬膳セラピストの資格が取れるよう頑張ります。将来の夢は、体調不良の人が体調を整えることができる宿泊施設などできたらいいなぁと描いています。

アレルギーの子供さんを持つお母さん

高橋めぐみさん

通ってよかったことは、一年の身体作りで翌年の身体が良い方向へ変わると知れた事です。先生の講義を受けていると学生に戻ったようで楽しいです。ましてそれが自分に返って来ることですから!
我が家にはアレルギー(卵、乳製品、アトピー、少々喘息)の6歳児がいます。講義での食材はほとんど乳製品や卵を使わないレシピなので家族揃って食べられるのが何よりです。
アレルギー症状も軽く済み、免疫力もアップして、家族皆が健康でいられます。
アレルギーで大変な事もありますが、健康の大切さを私に知らせる為に来てくれたんだと子育てしています。薬膳を知ってから、食卓にも幅が広がりました!

ご夫婦で参加。家族の体調管理に活かす。

内海由里さん

3年間薬膳を学んで、食材の選び方や食べ方がずいぶん変わりました。
家族の体調や体質に合わせて食事を考える様になりました。
ここで学んだ事をどんどん生かしていけたらと思います。
とてもおいしく、楽しく学んだ3年間でした。ありがとうございました。

毎回の新しい発見を実生活に活かす。

ザン早苗さん

食習慣の大切さを理解していたつもりですが、まだまだ改善すべき所があることがわかりました。
自分の体質を知ること、何が必要で何がいらないのか、少しずつわかるようなりました。
食に関する知識があるのとないのでは全くちがいますね。毎回「なるほど〜」が多くあり、少しずつ今後の生活に役立てていきたいです。
ありがとうございました。

漢方キッチンの食事のおいしさにびっくり。

Rieさん

薬膳って、体に良いだけでなく、こんなにおいしいものだんだ!!ということを学べました。
毎回とてもわかりやすく面白い講義で、毎月の講座がとても楽しみでした。
体調の変化も感じられ、毎日の食事に学んだことをとり入れてもっと元気でHappyになるぞ!!と思っています。

奥深さに惹かれ、さらに学びを深めたい。

尾方恵子さん

とても楽しく、美味しく、充実した講習でした。ありがとうございました。
良い仲間にも恵まれたと思います。薬膳を学んだ事で、自分なりに、体調に合わせたメニューを考えて作ることも増えてきました。
又、食べたい!と思う物を組み合わせて作って、薬効を調べたら、自分に足りないものだったり、発見もありました。まだまだ深い薬膳の世界、今後も続けていき、自分も家族も友人も健康にしたいと思います。

日常に取り入れやすい薬膳。日々すぐに実践しています。

S.Sさん

学ぶ度、生活で取り入れたい食材が増え、いつしか日常使いになったもの多々(くこの実、よもぎ、なつめ、やまいも、ごま等)。
実習の度、当日の夕飯から、また、すぐ作りたくなるレシピ多々。
日常にとりいれる材料、季節に合わせ意識的に何を食材として選べは良いか考えるのが楽しいです。
季節や自分や周りの愛する人の身体を意識し、これからも薬膳を学んでいきたいです。

講義に料理作りに盛りだくさんな内容。

N.Kさん

岡山先生の盛りだくさんな講義毎月楽しみでした。
普段の食材から季節にあったメニューが組み立てられることも新鮮でした。
ありがとうございました。

説明がとてもわかりやすい。

M.Fさん

解説がわかりやすく、初心者でも理解できました。
簡単でおいしく、家族にも好評でした。
ありがとうございました。

楽しい講座で生活の知恵が充実。

Keikoさん

真弓先生のお話はわかりやすいし面白くて、毎回楽しい講座でした。
料理もおいしく薬膳が取り入れられることができ、家でも活用しています。
生活の知恵が増えたこと嬉しく思っています。

アロマテラピーのセラピールームを主宰
学びを深めて仕事に実生活に活かしています。

玉井美幸さん

毎回、楽しくわかりやすい授業で、学ばせて頂きました。
お料理を教えて頂けるので家での実践が出来て、体調を整えやすくなりました。
学んで実践!もっと理解が出来るように頑張ります!

わきあいあい、楽しいクラスでした。

E.Oさん

一年間ありがとうございました。講座に出席して頂いたのは後半だけになってしまいましたが、皆様と和気あいあいと楽しく、かつ、無理なく、体をいたわる習慣ができていけると思います。
また、続けます。

食べることと、体を作ることがつながりました!

永田園未さん

毎日の食生活が食材を中心に考えながらになったので、食べることが体を作るという事とよりつながって感じられるようになり、食材を大事にとりあつかうようになりました。
毎日が充実しました。

知れば知るほど楽しい。

A.Kさん

体調管理のために、と思って興味を持った薬膳ですが、知るほどに奥が深く、とても楽しかったです。家族の健康を保ちつつ、美味しくいただいています。
日本ではまだまだ浸透していないと思いますが、どんどん根づいてくると思います。
薬に頼らない体にしたいです。

料理下手な私でも、おいしくできました。

S.Kさん

初めての体験でしたが、とても楽しめました。
料理の下手な私でも、他の人の力で(?)おいしい料理ができました。
初級コースからがんばってみたいと思います。

花粉症が改善。

A.Tさん

少しずつ食事を改善するようになり、今年は花粉症も楽な気がします。

参加するたびに体調の変化を感じ、料理が楽しくなりました。

仙波千晴さん

クラスに来るたびに体調がどんどんよくなるので、教室に毎月来るのが楽しみでした。
薬膳料理といっても手に入りやすい食材で作り方も難しくないので、体に良いレシピのレパートリーが増えて家族にも喜ばれています。
正直、料理をするのがあまり好きではなかったのですが、今は食事を通じて体調が整えられることがわかり料理をするのが楽しくなりました。

家庭で作れる実践的なレシピ

E.Tさん

大好きなお料理で家族の健康を守りたいと思い参加させて頂きました。
家庭でもすぐに作れそうなレシピで早速試していたいです。

一生の財産になります。

匿名さん

敷居が高い印象のあった薬膳が、すごく身近になりました。
教室も和やかで、講義も実習も楽しくためになります。一生の財産になりそう!

むずかしい中医学理論が、わかりやすい説明で理解できました

玉井美幸さん

これまでなかなか理解しにくかった五行の考え方が、珠未先生のわかりやすい授業のおかげで様で少しずつ理解できています。
毎回の小テストがとても苦しかったのですが、これも理解が進むきっかけになりました。もっともっと学んで薬膳を取り入れて健康になりたいと思います。

講義クラスの感想

学ぶ側から、友人にアドバイスする側に。

尾方恵子さん

講義を聞けば聞く程、面白く、興味がさらに涌いてきました。
体調が悪い時も、すぐに薬(西洋医学の)を飲まずに症状に合った食材をとって様子を見たり、漢方薬を飲んだりして、改善する事も増えました。学級閉鎖になる程流行したインフルエンザもウチの子はなりませんでした。
友人にアドバイスすることも増えてきました。漢方薬の事をもっと覚えたいと思います。

奥が深いけれど、楽しいです。

E.Hさん

薬膳は本当に奥が深いなといつも感じています。
理論クラスは、覚えることがたくさんあって大変ですが(私には、(笑))。
陰陽五行にすごく興味があるので毎回すごく楽しんで学んでいます。
ただ日常に気軽に手軽に取り入れていかないとと思っています。
生活に活かしてこそ!ですね。毎回のスープからまず作っていこうと思います。
学んだことをこれからの自分の生活や仕事に取り入れて、楽しんでいきたたいです!

面白い!

N.Miwaさん

初級から始めて、早4年になろうとしています。
理論クラスに参加してようやく薬膳がわかり始めたように思います。面白い!
きちんと身に着けられるよう頑張ります。

難しい中医学理論がわかりやすく理解できる

A.Aさん

むずかしい中医学の理論も珠未先生のお話だとても、分かりやすくて、楽しく勉強できました。ありがとうございました。
これからも、よろしくお願いします。

毎回、新鮮な内容、もっと早く知っておきたかった。

S.Kさん

毎回々、びっくりするようなお話しで、もっともっと早く知っておきたい事ばかりでした。
難しい内容ですが、先生のわかりやすくかみくだいて説明してくださるのでこの私でも頭に残ります。一生の勉強にしたいです。