イベント
薬膳イベント・アーカイヴ
薬膳バーベキュー＆大人の林間学校
in 上野村
(1) ヴィラせせらぎで薬膳バーベキュー(2) 翌日は竜神の滝へハイキング
(3) 大人も夢中な藍染め＆木工体験
美と健康＆グルメ満喫上海３日間
(1) 中華東方航空に乗って出発！(2) 夕暮れの耕月人茶館にて中国茶
(3) 夜は上海蟹の専門店「成隆行」
(4) 翌朝、イケメン師傅と太極拳
(5) お昼は豫園の南翔小龍包
(6) 豫園で買い物＆足つぼマッサージ
(7) 薬膳料理の名店「百草伝奇」へ
(8) 2日目は地元で人気の屋台にて朝食
(9) 最後は「国際飯店」の薬膳コース
薬膳体験ツアー
漢方キッチンでは、中国薬膳ツアーをはじめ、薬膳、漢方、中医学にちなんださまざまなイベントを企画しています。中医薬大学の留学経験と現地の薬膳レストランで実習経験を持つ阪口珠未が同行し、健康に役立つ知識やシェフとの交流をまじえながら、一味も二味もちがう旅行を体験することができます。
漢方キッチンの受講生でなくても参加できるイベントもたくさんあります。
ぜひ、一緒に楽しみましょう。
（群馬県上野村「薬膳バーベキュー」、朝日サンツアー「海外～美と健康の旅」など）
薬膳イベント
漢方キッチンでの定期講習会のほか、各地で薬膳イベントや講習会を行なっています。ランチやデザートを楽しみながら薬膳のお話をしたり、自分で調理を体験したりと、美味しく・体に心地よい時間を過ごしてください。薬膳講師としてだけでなく漢方薬の販売資格を持つ阪口珠未が、体質に合わせた本格的な漢方茶のブレンドについてもご相談を承ります。
美と健康＆グルメ満喫上海３日間
(8) 2日目は地元で人気の屋台にて朝食
3日目の朝、少し早起きをして、黄浦江沿いを散歩しました。
私たちが泊まったホテルは浦東地区という、今、開発中の場所です。ちょうど川をはさんで向こう側が外灘です。
中国の茫洋とした空の色が私は、とても好きです。
今日の朝食は屋台です。
上海っこの人気の店、焼き小龍包の店へ。毎朝、行列ができているとか。楽しみです～。
お店は狭い路地の中にあります。バスからと降りて、生活道路を歩くと、小さなお店がいっぱい。
こちらは、魚屋さん。
着きました！
シャオヤン焼き小龍包です。
もちろん、ここも予約できません。
ガイドの施さんが、いいます。
「いっぱいだったら、交代で入りますね。」
入口から焼き小龍包を作る様子が見えます
すごい勢いで、餡を包んでいく様子。
大きな鉄鍋に小龍包を並べて、焼いてきます。
おいしそ～。
私たちが行くと、前のお客さんが帰るタイミングに重なり、うまい具合に全員がすぐに座れました。
かりっと焼いた皮の中から、ジューシーなスープが流れ出ます。
お食事の後は、お買いもの。「田子坊」とい細い路地に、デザイナーのお店がひしめきあうように並んでいます。
上の方に見えるピンクのおズボンは、洗濯物。
中国では、ベランダのないおうちが多いので、洗濯物は、縦に竿を突き出して干します。
上海でもよくみられる風景なのですが、上海万博の間は、町の景観を損ねるとの理由で、外に洗濯物を干すことが禁止になったとか。
どこに干してたんでしょうか？？
上海でも日本食は流行中。
特に北海道の食材は人気が高いのです。
私もお買いもの。薬草狩りをしてる女の子のTシャツを買いました～。うれしい～。
立ち寄った1件のオカリナショップ。
手書きの絵が施されたオカリナが並んでいます。
オーナーは、アーチストでもあるようで、お店の奥には小さなステージがあります。
私たちが見ていると、曲を奏でてくれました。
一陣の風がどことからともなく吹いてきたような感覚。オカリナって素敵な音ですね。
しばし、時間を忘れて、聞き入りました。
珠未ブログ:http://kanpokitchen.blog105.fc2.com/blog-entry-210.html