2025.9.3
8月、暑い日にはカレー！
とカルディのカレーペーストを使って
グリーンカレーを作った日がありました。
辛くて美味しくて、勢いでたくさん食べたら・・・
満足感⭕️
翌日の体調❌
私は虚証体質です。
調和が取れてバランス良い状態が
健康ですが
虚証とは体のエネルギーが足りてない状態を言います
そういう体質の人が
暑い夏に
体を思いっきり温める唐辛子などを
多食すると・・・
体がヤキヤキします。
ほてり感があり、常に口の中が乾いている
そんな感覚です。
それでもまだタイカレーが食べたい！
そんな欲望を満たすために
辛くないレッドカレーをつくりました。
翌日の状態は・・・
満足度⭕️
翌日の体調⭕️
季節や体調、体質に合わせて
食事をとることの大切さ
改めて感じた夏となりました！
まだまだ暑いですが
秋を先取るカレーにするために
具材のメインは
「白いもの〜蓮根〜」
🔴レッドカレー
鳥もも肉
蓮根
セロリ
玉ねぎ
レッドカレーの素(カルディより）
ココナツミルク
レッドカレーの素に書いてある
分量を参考にしました
ご飯にははとむぎを混ぜて炊き
体の中にたまりすぎている。水分の排出も忘れずに！