阪口珠未の実践型薬膳教室

食卓が変わると、体が変わる!

「台所は家庭の薬屋さん」これは、漢方キッチンの薬膳の考え方の基本。
毎日食べる米や豆や野菜、料理に使う味つけにも、体を整える薬効があります。
例えば、下痢のとき、炒った米でお粥を作る。
夏バテには、酸味と甘味の組み合わせ、
むずかしくはないけれど、知っておくととても役に立つ薬膳の知恵。
学ぶことで、体質や季節に合わせて、自宅で体や心を整える食事を手軽に作ることができます。

漢方キッチンの講座は実践重視。
家庭でおいしくて、体にやさしい薬膳を作ってもらうことができるようにひとつのクラスの中で「薬膳の考え方」と「薬膳料理の作り方」をどちらもお伝えし学んだ内容が生かせることを大事にしています。

中国の医大で薬膳を学んだ阪口珠未が日本人の体と味覚に合うメソッドを考案。
日本のにある食材を中心に、薬膳の理論を講座の前半で学び、
後半では実際に薬膳料理を作って、体で学びます。

薬膳を身につけて、くすりに頼ることなく、自分や家族、周りのひとの体を整えることができる。
とても楽しく、力強い経験です。

また、学び続けるには、楽しいことも大切。
少人数で、アットホーム。わからないことも気軽に質問しやすい雰囲気です。
「おいしく食べていたら、いつの間にか、体が変わってきた」そんな生徒さんが多くいらっしゃいます。

ぜひ、一緒に学んで、自分も、周りも幸せにできる喜びを味わいましょう!

漢方キッチンの薬膳教室の特徴

すぐに使える講座内容

むずかしい中医理論も食べて、憶える実践型の講座

実例と実用が豊富なカリキュラム

薬膳の理論を、わかりやすい図やさまざまな実例を紹介しながらお伝えします。

おいしい!楽しい!

講座参加者のお声で、最も多い、「簡単で、おいしい、楽しい!」薬膳初めての方も気軽に参加できます。

個性的な講師陣

漢方キッチンの自慢の講師たち。薬膳の知識はもちろん、薬剤師、精進料理、自然療法など、別の専門の引き出しがいっぱいです。

2年以上の継続率は、97%。今後も講座に満足していただけるよう、私たちも精進してまいります。

このような方にオススメ!

何となく不調があるけれど、何をすれば良くなるのか分からない…

体が軽くなり、肌が明るく!
薬膳的アンチエイジングが身につき、「きれいになったね」
と言われるように。

身近な食材で、家族が、
健康になれる食事を作れるようになりたい!

美味しくて、体にいい料理で、家族から
「お母さんのご飯、おいしい!」といわれる。
おもてなしにも大活躍!

現在、病気や不調があるので、食事で元気になる方法を知りたい!

風邪をひいたとき、むくんでいるとき、精神的にダメージを受けたときなど、体と心の状態をチェック。改善するための料理を作れるようになれる。

おいしくて、体にいい食事を作りたいけれど、時間がない!

短時間で薬膳料理を作るための「しかけ」を体得。
手間をかけずに、薬膳料理が作れる!

「食」に興味があり、仕事に生かしたい!

フードビジネスの現場で使える「効果のでる食材の使い方」
「魅力的な組み合わせ」が体得できる。仕事の即戦力になる。