350年の歴史の薬酒「保命酒」
こんにちは、漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 今週末にも緊急事態宣言。 コロナとのお付き合いも2年越しになりました。 お元…
介護施設で薬膳料理を提供
こんにちは、漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 病院や介護施設での調理を行うフードビジネス会社「マルタマフーズ」さんで、薬膳…
娘の中学卒業の食事会にて
娘がカトリック系の中高一貫の女子中を途中で出ることになり、「仲の良かった友達にお礼の食事会をしたい」という。 コロナの時…
薬膳セラピストのお店でスープを開発中です
今日は、薬膳セラピストのいるお店、築地「はしば」さんへ行ってきました。 『はしば』さんは、10種類以上の海鮮が乗った…
2021年度新規生募集
2021年度 漢方キッチン薬膳教室の受講生募集のお知らせです。 *…*…*…*…*…*…*…*…*…*…* 2021年度…
重版かかりました。『毎日使える薬膳＆漢方の食材事典』
2013年に出版した『毎日使える薬膳＆漢方の食材事典』が、このたび、重版になりました。 第11刷となります。 食材の…
眼の老化、不調を予防「人参とあさりのチヂミ～クコのソー…
こんにちは、漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 新しい動画をアップしました。 春が近づいてくると、眼のトラブルが増えます。 …
2021年新型コロナウィルス第３波について考察
こんにちは、お元気ですか？ 東京では、緊急事態宣言が延長となりましたね。 ちょうど、春休みが始まる時期。緊急事態宣言が解…
女性セブンに阪口の薬膳スープ7種掲載
お元気でお過ごしですか？ 漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 本日はお知らせです。 「作り置きで、５分以内でできる薬膳スープ…