阪口珠未ブログ「未来を信じてる」

阪口珠未が日々感じたことや薬膳についてお話します。

こんにちは、薬膳研究家の阪口珠未です。 東京は感染者が増え、外出自粛が延長になりそうですね。 自宅にいる時間が長いときは…

本格チャーシュー

こんにちは、 阪口珠未です。 新型コロナウィルスのリスク分散で、学校は通学停止だし、企業はどこも時差出勤ですね。 我が家…

漢方キッチン交流会

こんにちは。 いつもご覧いただいてありがとうございます。 漢方キッチン代表の阪口珠未です。 漢方キッチン交流会では、満員…

令和のお雛様

引越してきた浦和から近い岩槻市は雛人形の町。娘に「自分で選んでいいよ」と言ったら、木目込みの立雛を選びました。 理由を聞…

3/28 漢方キッチン交流会&ワークショップイベントの開催

こんにちは、阪口珠未です。 コロナウィルスのが猛威を振るっています。 お元気でお過ごしでしょうか? 薬膳の考え方は、感染…

招福門にて薬膳セミナーつき食事会レポート

こんにちは、阪口珠未です。 昨年から、横浜中華街招福門で、メニュープロデュースをさせていただいています。 1月9日に、薬…

「全労災」に阪口珠未のインタビュー&レシピが掲載されました

「ゼン・ロウ・サイ!」というCMが有名な「全労災」こと「こくみん共済」さんにインタビューとレシピを掲載していただきました…

TBSラジオ生島ヒロシのおはよう一直線に出演します

あけましておめでとうございます。 阪口珠未です。 漢方キッチンに通ってくださった受講生のみなさま、ブログをご覧いただいて…

デトックス効果抜群~木耳のなめたけ~

こんにちは、阪口珠未です。 お母さまたち(もしかしたら、お父様も?)毎日のお弁当づくり、お疲れさまです。 我が家でも平日…

女性のカラダを整える鍵~月経について学ぶセミナー~

こんにちは、阪口珠未です。 スポーツ庁の調査によると、10代の女の子の7割が月経痛があると答えています。 月経に伴う「痛…

大阪にて社内薬膳研修を開催しました

こんにちは。 阪口珠未です。 大阪のフードビジネスの会社、マルタマフーズさんで、丸1日かけて企業内の薬膳セラピスト育成セ…

今年もありがとうございました

漢方キッチンのスタッフ、講師とで、阪口の自宅で忘年会をしました。 スタジオを恵比寿にかまえてから7年。 最初はママ友がス…

阪口珠未と行く台湾美食同源の旅③

女性はお買い物が大好き。 台北では、薬膳食材や漢方をいろいろお店でゲットしました。 オーガニック食材や農家さんの直販品を…

阪口珠未と行く美味しい美食同源の旅②

本日はお茶を満喫する1日 台中の新竹にある客家の街「北埔」へ。 三国志の張飛が戦場の兵士のために考え出したという(本当か…

阪口珠未と行く美味しい台湾美食同源の旅 ①

朝日旅行の「阪口珠未と行く美味しい台湾美食同源の旅」 今回は総勢20名の参加者をお連れしました。 台中にある「中国医薬大…

ピーターラビットのコレクションを娘にあげました。

小6のときに姫路に欧米の雑貨を扱う店ができて、その店でWEDGWOODのピーターラビットのマグカップに会いました。 かわ…

痰がたまりやすい、咳が出やすい人におすすめ!薬膳の食材組み合わせのコツ!

こんにちは、阪口珠未です。 温度変化の激しさに体がついていきませんね。 数日単位で、「季節」が変わるような状態は、もっと…

〈試食つき〉「若さの素」をたくわえる! 冬の薬膳講座開催します!

こんにちは、阪口珠未です。 春、初夏、夏、秋と続けてまいりました幻冬舎大学「阪口珠未の薬膳セミナー」、第五回目、最終回を…

幻冬舎大学セミナー~「春の薬膳~実習付き」開催しました

幻冬舎新書「老いない体を作る中国医学入門」の内容を体験できるセミナー「幻冬舎大学セミナー~春の薬膳」を開催しました。 お…

フードビジネスの「マルタマフーズ」さんで薬膳セミナー

大阪のフードビジネス会社「マルタマフーズ」さんで、薬膳の企業内資格制度によって、薬膳を3年間学んでくださった方たちが「薬…