阪口珠未ブログ「未来を信じてる」

阪口珠未が日々感じたことや薬膳についてお話します。

介護施設で薬膳料理を提供

こんにちは、漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 病院や介護施設での調理を行うフードビジネス会社「マルタマフーズ」さんで、薬膳…

娘の中学卒業の食事会にて

娘がカトリック系の中高一貫の女子中を途中で出ることになり、「仲の良かった友達にお礼の食事会をしたい」という。 コロナの時…

薬膳セラピストのお店でスープを開発中です

今日は、薬膳セラピストのいるお店、築地「はしば」さんへ行ってきました。 ​ 『はしば』さんは、10種類以上の海鮮が乗った…

重版かかりました。『毎日使える薬膳&漢方の食材事典』

2013年に出版した『毎日使える薬膳&漢方の食材事典』が、このたび、重版になりました。 ​ 第11刷となります。 食材の…

眼の老化、不調を予防「人参とあさりのチヂミ~クコのソース」

こんにちは、漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 新しい動画をアップしました。 春が近づいてくると、眼のトラブルが増えます。 …

2021年新型コロナウィルス第3波について考察

こんにちは、お元気ですか? 東京では、緊急事態宣言が延長となりましたね。 ちょうど、春休みが始まる時期。緊急事態宣言が解…

女性セブンに阪口の薬膳スープ7種掲載

お元気でお過ごしですか? 漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 本日はお知らせです。 「作り置きで、5分以内でできる薬膳スープ…

子宮をきれいに!芋がらと木耳の煮物

こんにちは 漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 これから1年の中で、最も寒い時期になりますが、それでも、日は少しづつ長くなっ…

2021年新年のお話&切り餅で作る大根もち

あけましておめでとうございます。 漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 昨年は大変な1年になりました。 元号が変わった2年目か…

筋骨を強くする骨付き肉で作るワンプレート

こんにちは お元気ですか? 漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 今年は、我が家はケガの多い1年でした。 年末の忙しい時期に、…

コロナウィルス第3波に備えて「お血」ケア

こんにちは、漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 お元気でお過ごしですか? コロナウィルスの感染の第3期に入りましたね。 感染…

出産前から始める産後の薬膳~金針菜ときくらげと卵の炒め~

こんにちは。阪口です。 今年はコロナの影響によって、妊娠出産を控える人が増え、2021年は1899年の統計開始以降、最も…

マコモタケの素揚げ~青海苔風味

こんにちは 阪口珠未です。 お久しぶりです。 阪口珠未のオンラインクラス「薬膳初級クラス」が11月よりスタートしました。…

薬膳セラピストクラス受講生の感想を紹介

こんにちは kenzoさんがお亡くなりになって、とってもショックです。 彼のデザインする色鮮やかな花が散りばめられたお洋…

オンライン『薬膳セラピスト®コース~初級クラス』 1期生募集

こんにちは 漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 漢方キッチンでは9月からコロナ対策を取ってスタジオでの薬膳講座の開催をはじめ…

女性セブンの9月17日号に薬膳鍋が掲載になりました。

こんにちは 漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 夏の疲れが出るのは、9月になってから。 9月3日発売の週刊女性セブン 202…

チャリティイベント「365日のゆる養生出版記念」オンラインセミナー開催します。

こんにちは。 漢方・薬膳研究家の阪口珠未です。 10月開催のチャリティイベントのご案内です。 令和2年7月豪雨熊本応援イ…

TBSドラマ「私の家政婦ナギサさん」の収録が終わりました。

こんにちは 漢方・薬膳研究家の阪口珠未です。 昨日は、安倍ちゃんの辞任でにわかに、あわただしい夜になりましたね。 政治的…

夏バテ、熱中症予防にサンザシ~和の酸梅湯~

毎日、大変な暑さですね。 ​ 夏バテされてないですか?? ​ ▼夏バテ防止には、酸味+甘味▼ ​ さて、薬膳の考えでは、…

ananにレシピが掲載されました

anan 7月29日発売 「カラダがよろこぶチャージ&デトックス」特集に阪口珠未のレシピが掲載になりました。 麻婆豆腐と…