薬膳のおせち弁当
あけましておめでとうございます。阪口です。 今年も楽しく薬膳をお伝えしていきます。 いつもはわが家は年末からお正月は、「…
コーセー化粧品【雪肌精】の～薬膳レシピ～掲載
こんにちは、薬膳研究家の阪口です。 コーセー化粧品【雪肌精】エッセイにオリジナル薬膳レシピを掲載しました。 今月は 「き…
育脳ごはん～きのこと白キクラゲで免疫力アップ～
育脳ごはん～きのこと白キクラゲで免疫力アップ～ 今日の娘の育脳弁当は・きのこと白キクラゲのスープ ・小豆ごはん ・鶏手羽…
女子力アップ 薬膳セミナー＠中目黒 ビオキッチン
こんにちは！ 漢方キッチン認定講師・薬膳セラピストの西山ミノです！ 9月の「阪口珠未監修 女子力アップセミナー」の開催が…
薬膳育脳ごはん～鮎飯レシピ～
薬膳育脳ごはん～鮎飯レシピ～ こんにちは、阪口です。 私の鮎飯の作り方をご紹介します。 ちょっとだけ工夫をすると、季節感…
育脳ごはん〜骨のスープで精をチャージ〜
育脳ごはん〜骨のスープで精をチャージ〜 こんにちは、阪口です。 先日紹介した金目鯛の炙り。 今回は、金目鯛のアラにシーク…
本日の薬膳育脳ご飯7月31日
本日の薬膳育脳ご飯7月31日 うちの会社の事務スタッフは全員小学生のママ。 夏休みは子供のスケジュールに合わせて出勤時間…
育脳ごはん
育脳ごはん こんにちは、阪口です。 お元気ですか？ 今日のお弁当は、「肉じゃが」 ミネラル補給のために、我が家では、あ…
子供薬膳弁当
子供薬膳弁当 今年の夏休みは、我が家は娘が塾で弁当2食！ こういうことは、ルーティンでやるとつまらないから、楽しく作るこ…
しめ鯵のマリネ
しめ鯵のマリネ こんにちは、阪口です。 夏休みが始まりました。 お母さんたちは、今週から3食準備の日々でしょ？ ずっと、…
甘味と酸味が決めて！「銀耳蓮子湯（リャンズーインユータン）風 夏の甘酸っぱいデザート」
甘味と酸味が決めて！「銀耳蓮子湯（リャンズーインユータン）風 夏の甘酸っぱいデザート」 みなさま、こんにちは！薬膳セラピ…
金針菜ときのこのラーメン～リラックス薬膳～
私の娘は11歳。 まだ一緒に寝ています。 日中は、私がいなくても、大丈夫なのに、夜寝るときだけはいてほしいという娘。 む…
ホットケーキミックスでつくる、スーパーフード「クコ」のケーキ
こんにちは、阪口珠未です。 我が家はキャンプが大好き。 キャンピングカーで、日本のあちこちでお出かけします。 ケーキもと…
ネクタリンドレッシング
こちらのレシピはブログ、旅と料理を愛する薬膳料理家 阪口珠未―未来を信じてる― アメリカのポートランドで タイニーハウス…
夏バテ薬膳レシピ～鶏ムネ肉と豆苗の炒め梅風味
薬膳研究家 阪口珠未です。 暑いですね～。日本はすでに熱帯ですよ～。 そして、この湿気・・・・ だるくて、料理をする気に…
よもぎの葉の外用
梅雨入りしてから、虫がそろそろ出るようになってきました。 特に、６月ごろは、アウトドアで遊んだりすると、「ぶと」に刺され…
今月の薬膳レシピ～「香りチャーシューの素」
今月の薬膳レシピ～「香りチャーシューの素」 今月の薬膳レシピ 「香りチャーシューの素」新緑がまぶしい季節。 ＧＷのアウト…
お粥が苦手な人にもおすすめ「ダシの効いた薬膳粥」
春のお彼岸は、「デトックス＆開運」の1週間です。 必ず食べるのが「小豆粥」 厄を落とす働きがあるそうです。 薬膳的に見て…
菜の花とハッサクのマスタードサラダ
2月になると、菜の花がスーパーに並び始めます。 「菜の花」はアブラナ科の野菜の花、青梗菜、芥子菜、キャベツなどのアブラナ…
寒～い朝に。伊予柑ジンジャー
2016年になってから、急に寒さがやってきました。 冬は、ちゃんと冬らしく、寒いのがいいけれど、あまりの急激な温度変化は…
