NHK青山カルチャーで阪口の講座を開催します
こんにちは 阪口です。 NHKカルチャーの青山教室での阪口珠未の講座のご案内です。 老いない体を作るための食養生について…
都立高校で薬膳の出張授業
こんにちは、阪口です。 今年度も昨年に引き続き、都立赤羽北桜高校で 薬膳を教えることになりました。 探究活…
なつめペーストを使った小豆あんとなつめ大福
こんにちは、阪口です。 お彼岸はどんな風に過ごされますか？ 阪口の毎日の習慣は 朝、２杯のお茶を淹れます。 そして一杯は…
【インボイス制度に関するお知らせ】
平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。 2023年10月1日より開始される適格請求書等保存方式（インボイス制度…
ライブ薬膳弁証カウンセリング
こんにちは、阪口です。 今年の前半は執筆で忙しくしていました。 執筆が終わり、後半はまた、弁証ワーククラスに取り組もうと…
【阪口の新著『薬膳ひとり鍋』出版になります】
こんにちは 阪口です。 春から取り組んでいた新著が発売になります。 「薬膳ひとり鍋」というレシピ本。 全国の書店で10月…
マルタマフーズさん「薬膳の日」の特別企画
こんにちは、阪口です。 大阪のフードビジネス会社「マルタマフーズ」で2012年から薬膳プロジェクト監修をさせていただいて…
スイカについて解説とレシピ4点まとめました
今日はすごい嵐 ご無事でお過ごしくださいね。 さて、5月頃から薬膳のレシピや解説を インスタやyoutubeで配信してい…
川の水を上流できれいにする
こんにちは 阪口珠未です。 昨日、浦和駅まで用事を済ませて、道を歩いていたら、道の真ん中で白…
好評企画第2段～薬膳発酵クラス『発酵とは 薬膳的に見た甘酒（おいしく効果の高い甘酒つくり）』
こんにちは、阪口です。 台風の影響が大きかったこのお盆。 ご無事でお過ごしでしょうか。 さて、漢方キッチンは8月は夏休み…
下仁田神戸さんの大粒有機桑の実の販売を開始しました
こんにちは お盆ももうすぐ終わりですね。 元気でお過ごしでしょうか？ 先日ご紹介した金針菜と並んで、応援させていただいて…
「何も無い」からこそ、できること
漢方キッチンがお世話になっている 税理士事務所の担当の先生は 税理士資格を持っていません。 その税理士事務…
師匠と野草料理をしてきました
先日、料理の師匠のお家にお邪魔してきました。 師匠は野草料理が得意。 80歳を超える年齢で、男性ながら1日3食のご夫婦二…
「醸す」ことの豊かさ
こんにちは、漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 昨日、友人とチャットで話をしていたときに、 「料理を作るときの…
２つの伝統の知恵を現代に活かす～薬膳発酵クラス
6月からスタートする「薬膳発酵クラス」 http://kanpokitchen.com/school/hakko/ 講座…
【1日1養生#53】ダイエット・食べ過ぎ・デトックスに
夏の始まりとともに、薄着になると、ボディラインが気になる季節ですね～。 昨日は友人との食事会、それも羊肉の…
ポッドキャストでお話します
こんにちは。 阪口珠未です。幻冬舎新書から発売の阪口の著書『老いない体をつくる中国医学入門』について ポッドキャストでお…
養生ティで自分のケアを
こんにちは、阪口珠未です。 「養生茶のブレンドをまなぶ」養生ティセラピストクラス、とても好評をいただいています。 あなた…
【1日1養生#52】肌の透明感・くすみ対策に～バター香る鮭の生姜かす汁
かす汁というと、冬のイメージですが、酒粕は血流促進、腸活の食材として 1年を通して使えます。 肌のくすみが…
【1日1養生#51】ストレス解消、リラックス、深い睡眠に～ロメインレタスとトマトの豚しゃぶ
こんにちは、漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 ストレスが溜まったとき、リラックスしたいとき、ぐっすり眠りたいときに ロメイ…