薬膳コンサルティング・講演会

薬膳のコンサルティング、企業セミナーなどについてのレポート

都立高校で薬膳の出張授業

こんにちは、阪口です。 今年度も昨年に引き続き、都立赤羽北桜高校で 薬膳を教えることになりました。   探究活…

マルタマフーズさん「薬膳の日」の特別企画

こんにちは、阪口です。 大阪のフードビジネス会社「マルタマフーズ」で2012年から薬膳プロジェクト監修をさせていただいて…

今、愛媛に来てます

おはようございます。 今日は旅先から。 今、愛媛県佐田岬の町おこしの お手伝いをしています。 朝、4時半に家を出て、飛行…

都立赤羽北桜高校ゼミの薬膳の発表会ありました

東京都教育委員会の新しい取り組みとして、赤羽北桜高校でこの9月からスタートしている「STEP・プロジェクト」 外部講師と…

愛媛県・佐田岬の町おこしのお手伝いしてます

こんにちは、 阪口珠未です。 私がやりたいお仕事のひとつに地方創生があります。 娘が3歳の時に購入したキャンピングカーも…

東洋鍼灸専門学校さまで、免疫力アップ講座

こんにちは、阪口です。 先日、東洋鍼灸専門学校さまで、免疫力をあげる薬膳講座を開催させていただきました。 たくさんの方か…

埼玉200年のお漬物屋さんと薬膳漬物

こんにちは、阪口珠未です。 ​ 急にジメジメのお天気、こないだまでの五月晴れが懐かしいです。 ​ ​ 引き続き、地方創生…

350年の歴史の薬酒「保命酒」

こんにちは、漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 今週末にも緊急事態宣言。 コロナとのお付き合いも2年越しになりました。 お元…

介護施設で薬膳料理を提供

こんにちは、漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 病院や介護施設での調理を行うフードビジネス会社「マルタマフーズ」さんで、薬膳…

薬膳セラピストのお店でスープを開発中です

今日は、薬膳セラピストのいるお店、築地「はしば」さんへ行ってきました。 ​ 『はしば』さんは、10種類以上の海鮮が乗った…

横浜中華街招福門の自宅で楽しむ「ビューティエイジング・薬膳セット」が完成

こんにちは、 薬膳研究家の阪口珠未です。 今日はいいお天気で、気持ちがいいですね。 阪口が横浜中華街の応援として関わらせ…

ビューティーエイジング薬膳セットの試作開始しました

こんにちは、阪口です。 もう5月もおわり。少し先が見えてきた感じがしますね。 このGWはお出かけも帰省もできない長いお休…

招福門にて薬膳セミナーつき食事会レポート

こんにちは、阪口珠未です。 昨年から、横浜中華街招福門で、メニュープロデュースをさせていただいています。 1月9日に、薬…

「全労災」に阪口珠未のインタビュー&レシピが掲載されました

「ゼン・ロウ・サイ!」というCMが有名な「全労災」こと「こくみん共済」さんにインタビューとレシピを掲載していただきました…

大阪にて社内薬膳研修を開催しました

こんにちは。 阪口珠未です。 大阪のフードビジネスの会社、マルタマフーズさんで、丸1日かけて企業内の薬膳セラピスト育成セ…

幻冬舎大学セミナー~「春の薬膳~実習付き」開催しました

幻冬舎新書「老いない体を作る中国医学入門」の内容を体験できるセミナー「幻冬舎大学セミナー~春の薬膳」を開催しました。 お…

フードビジネスの「マルタマフーズ」さんで薬膳セミナー

大阪のフードビジネス会社「マルタマフーズ」さんで、薬膳の企業内資格制度によって、薬膳を3年間学んでくださった方たちが「薬…

食材宅配サービス「ショクブン」さんで阪口珠未監修の薬膳メニューがスタート

こんにちは、阪口珠未です。 名古屋の食材宅配サービス「ショクブン」さんで、阪口珠未監修の薬膳メニューが始まっています。 …

好評です!ビューティーエイジング薬膳コース

こんにちは、阪口珠未です。 急に冷え込んできました。 お元気でお過ごしですか? これから冬にかけて、乾燥が進むので、肌の…

大阪の企業さまで「薬膳セラピスト」誕生!

メニュー監修をさせていただいているフードビジネスの会社さん、「マルタマフーズ」さんで、3年間薬膳を学んだ「薬膳セラピスト…