痰がたまりやすい、咳が出やすい人におすすめ!薬膳の食材組み合わせのコツ!

2019.11.11

こんにちは、阪口珠未です。

温度変化の激しさに体がついていきませんね。
数日単位で、「季節」が変わるような状態は、もっとも自律神経が乱れやすくなり、免疫力が低下しやすくなります。
「肺」がもともと弱い体質の方は、ちょっと辛いかもしれませんね。
肺が弱いと温度変化に弱い、風邪をひきやすい、痰がたまりやすい、切れにくいなどが他の人より出やすくなるんです。

そんなときに、簡単にできる薬膳の組み合わせのこつをお伝えしますね。

◆料理を甘辛い味にしない。
⇒痰が切れにくくなるので、砂糖は使わないようにしましょう。
◆痰を取り去る食材を加える。痰を切る食材には、いろいろありますね。
⇒大根、かぶ、さといも、海藻、柑橘の皮など。

詳しくはこちらの動画をご覧くださいね。

 

 

「陳皮と昆布の里芋の煮物」

材料

●皮をむいて1口大に切った里芋
●豚肉
●陳皮
●昆布
●ダシ
●しょうゆ
●酒
●みりん

シンプルな調味料でもおいしくできます(^^♪