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イベント

薬膳イベント・アーカイヴ

薬膳バーベキュー&大人の林間学校
            in 上野村

(1) ヴィラせせらぎで薬膳バーベキュー
(2) 翌日は竜神の滝へハイキング
(3) 大人も夢中な藍染め&木工体験

美と健康&グルメ満喫上海3日間

(1) 中華東方航空に乗って出発!
(2) 夕暮れの耕月人茶館にて中国茶
(3) 夜は上海蟹の専門店「成隆行」
(4) 翌朝、イケメン師傅と太極拳
(5) お昼は豫園の南翔小龍包
(6) 豫園で買い物&足つぼマッサージ
(7) 薬膳料理の名店「百草伝奇」へ
(8) 2日目は地元で人気の屋台にて朝食
(9) 最後は「国際飯店」の薬膳コース

薬膳体験ツアー

漢方キッチンでは、中国薬膳ツアーをはじめ、薬膳、漢方、中医学にちなんださまざまなイベントを企画しています。
中医薬大学の留学経験と現地の薬膳レストランで実習経験を持つ阪口珠未が同行し、健康に役立つ知識やシェフとの交流をまじえながら、一味も二味もちがう旅行を体験することができます。

漢方キッチンの受講生でなくても参加できるイベントもたくさんあります。
ぜひ、一緒に楽しみましょう。
(群馬県上野村「薬膳バーベキュー」、朝日サンツアー「海外~美と健康の旅」など)

薬膳イベント

漢方キッチンでの定期講習会のほか、各地で薬膳イベントや講習会を行なっています。ランチやデザートを楽しみながら薬膳のお話をしたり、自分で調理を体験したりと、美味しく・体に心地よい時間を過ごしてください。
薬膳講師としてだけでなく漢方薬の販売資格を持つ阪口珠未が、体質に合わせた本格的な漢方茶のブレンドについてもご相談を承ります。

美と健康&グルメ満喫上海3日間

(2) 夕暮れの耕月人茶館にて中国茶

だいぶ日が落ちてきました。
ここは、耕月人茶館にて、中国茶を楽しみます。


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古い建造物から移築して、見ごたえがあるとか。

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暗いくて、ごめんなさい。
中に足を踏み入れると、時代をトリップしたみたい。

胡弓の音が聞こえています。

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私のテーブルでは、鉄観音をいただきました。

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お茶菓子は。
水菓子ですね。盛り付けも、御盆も、とても可愛いです。
左側にある姫りんごのような実は、「サンザシ」
生薬としても使われて、消化を高める働きがあります。生のサンザシは日本ではほとんどみかけないので、うれしい!

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技巧菓子も、甘すぎなくて、中国菓子の「まずい、甘い、脂っぽい」というイメージが変わるおいしさ。
見た目もいいですよね。
全部食べたいけど、この後、上海蟹夕食が。。。。

ちょこっとづつ、全種類をかじって、お味を確かめました。


耕月人茶館は、割と新しい店舗だそうです。中国人の一般の収入の人はあまり来ないそうです。
とは言っても、最近急成長の上海。こんな凝った店も需要が多いんでしょうね。


服務員の女の子に話かけて、

「みんな薬膳やっているのよ。」というと。
「この店も、月変わりの薬膳コースがあるよ。」

とメニューを見せてくれました。

今度チャンスがあれば、試してみたいです~。



珠未ブログ:http://kanpokitchen.blog105.fc2.com/blog-entry-199.html