2010.8.31
今日は、キャンプ最終日。
朝から、群馬県吉岡町の道の駅「よしおか温泉」を訪れました。ここは、最近オープンしたばかりの道の駅で、まだあまり知られていないようです。
建築も、風が吹き抜けるような心地よい構造です。
娘と一緒に周りを探索してみました。温泉や足湯の施設があって、楽しそう。
外に面した売店では、スイカのカットを売っています。
薬膳でも火照り、のぼせを取って、夏は必ず食べる果物。ひんやりした味が、体の渇きを取り去ってくれます。
売店のとなりには、足湯があって自由に足を浸して疲れを癒せます。向こう側には緑豊かな公園。
まだ道の駅がオープンしていないので、ここにいるのは私たちだけ。
さて売店がオープンしました。
みつけたのは「ちちたけ」！！
私の母方の祖母が群馬の人でした。夏休みに訪れると、炒めたちちたけと茄子を入れたダシ汁で手打ちうどんを作ってくれました。
独特と香りとコクがあっておいしかったな～。
「このきのこ、どこで売っているの？」と訊くと、
「山に入る人に頼んで採ってきてもらうんだよ。なかなか手に入らないの。すみちゃんが来るからお願いしといたんだよ。」
特別な食材として、記憶に残っています。
それ以来、お店でみかけることはありませんでした。
久しぶりに会えて・・・。うれしい！
早速買い物かごへ。
こちらは、ツヤツヤのつるむらさき。
先ほどのちちたけとともに冷やしうどんの具材にしようかな。
アントシアニンたっぷりの生のブルーベリー。
体への効果を考えると生食がいちばん。このままいただきます。
関東キャンプも今日でおわり。
東京から数時間で、こんな自然の恵みに触れることができるなんて、うれしい驚きです。
夏の森の木漏れ日
小雨の中を歩きながら口ずさむ音楽
海から吹いてくる湿り気をおびた風
さっきまで泳いでいたような獲れたての魚
土地の力を宿した野菜
それらにインスパイアされたものが、レシピという形の表現に形を変えていきます。
私のレシピをつくり、食べてくれた方が、何かを感じてくだっさたなら、自然がもたらしてくれるものなのだと思うのです。