薬膳レシピ

「また作りたくなる」「シンプルな調味料でおいしくてびっくり」と
好評の阪口珠未のレシピ。おうちですぐに実践できます。
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美肌・美腸・カンタン「白きくらげのレモンフルーツポンチ」

こんにちは、阪口です。 漢方キッチンの生徒さんは、「食いしん坊」さんが多いです。 生徒さんたちに、「どうして、漢方キッチ…

男子にも~ゆる養生弁当~日式养生盒饭

3か月ほど前から、娘のお友達(男の子)のお弁当を週2回作るようになったりました。 今までは、娘のお弁当は魚や野菜多めだっ…

冷えを解消~辛温食材でスンドゥブスープ

中国医学では、冷えの原因のひとつがは、体の消化システムである五臓の「脾」(ひ)の働きが低下です 消化のシステムの働きが悪…

生活クラブ生協「10月4回号」に掲載

こんにちは 阪口です。 朝夕の空気の中に冷たさが混じるようになってきましたね。 そろそろの鍋が活躍する季節です。 今日、…

自家製めんつゆで作る「アボカド温玉丼~焙煎えごまオイルがけ」

こんにちは 阪口です。 今年もあと3か月。 ここからは、あっという間に年末になりそうです。 私も大学に進学予定の娘の下宿…

野菜の作り置きと小さな工夫

こんにちは、阪口です。 今年からダンナちゃんが昼と夜の2食お弁当を持参するようになったので 朝が忙しいです。 夕食を作る…

アントシアニンたっぷり~黒米のおはぎ~

こんにちは、阪口です。 もうすぐお彼岸ですね。 亡父が無類の甘いもの好きだったのて、お彼岸は必ず「スイーツ祭り」。 いろ…

新しい自分を発見しよう!

こんにちは 阪口です。 まだ台風の名残が続いていますね。 お元気でお過ごしですか? 娘は浪人中。予備校通いも半年になりま…

夏の疲れを癒す~青りんごのレモンの参鶏湯

最近、よくご相談を受けるのが、胃腸の不調。 ◆食欲があって、食べたいのに胃が重い ◆何となくだるい ◆しつこいものが食べ…

おいしくて、カラダに優しい「さばみりん」

みなさま こんにちは、阪口です。 夏はいかがお過ごしになりましたか? 久しぶりに帰省された方 遠方に出かけた方 家でゆっ…

白キクラゲとフルーツの宝石箱

こんにちは 阪口です。 酷暑の中ですが、薬膳を学んだ方は健やかに、涼しく過ごすための知恵を実践されているのではないかな~…

梅干って意外にカンタン

阪口です。こんにちは。 浦和のある和食屋さん。 自分で育てた野菜ですべての料理を作っていらっしゃいます。 オーナーさんが…

生活習慣病予防のお魚レシピ2点【講座参加者特典】

この投稿はパスワードで保護されているため抜粋文はありません。…

夏至のお話と簡単薬膳スイーツ

こんにちは 今日は夏至ですね。 暑さと湿気に振り回される夏が始まりますね。 お元気でお過ごしでしょうか? 1年のうち、冬…

夏の不調を整える「夏の豆と海老のチャーハン」

そら豆もそろそろ終わりです。 豌豆、そら豆、インゲン、枝豆 初夏から夏にかけて収穫できる豆は、この時期に体に溜まり、不調…

フレッシュ金針菜を育てています

*こちらは2018年8月16日の投稿の再掲載です こんにちは、阪口です。 西日本豪雨災害で亡くなられた方のご冥福をお祈り…

魚食べてますか?

こんにちは 阪口です。 息子さんやだんなちゃんが、「あまり魚が好きでない」 そんな方、いらっしゃいませんか? 我が家のだ…

よだれ鶏

この投稿はパスワードで保護されているため抜粋文はありません。…

自律神経の乱れを整えよう「みかんの養生ごはん5品」

こんにちは、阪口です。 冬から春は、いろいろな「かんきつ」が登場します。 温州みかんにはじまり、ぽんかん、デコポン、はる…

【1日1養生#57 芽のもの・香のもの~ウドの使い方】

こんにちは、阪口です。 もうすぐ春分。 昨日はすごい風、今日はぐっと冷え込んでいます。 体調管理がむずかしい時期です。 …