冬土用に土鍋でかんたん参鶏湯
こんにちは。漢方キッチン通販部の尾方恵子です。 あっという間に1月も後半です。 土用は年に4回あるそうで、冬土用は立春ま…
腎精チャージスープの素できのこ鍋
こんにちは。 漢方キッチン通販部の尾方恵子です。 とても寒い日が続きますね。 風邪やインフルエンザも流行っているようです…
年末年始のおともに薬膳茶スリム
こんにちは漢方キッチン通販部の尾方恵子です。 いよいよ忘年会シーズンに突入ですね🍻 ご馳走を囲む楽しい宴はお肉や揚げ物、…
デスクワークのお供に薬膳茶『すっきり』
こんにちは漢方キッチン通販部の尾方恵子です。 12月に入り、いよいよ2024年もあと少し。仕事や家事に追われ、多忙な方も…
ココロとカラダを元気に薬膳茶『パワー』
こんにちは漢方キッチン通販部の尾方恵子です。今年も早いもので残すところあと1か月 何かと忙しい年末🎄やることは山積みなの…
冬の養生に薬膳茶『つやつや』
こんにちは漢方キッチン通販部の尾方恵子です。 暦の上では立冬を越え、いよいよ冬が到来です！冬は植物も人もエネルギーを蓄え…
秋の養生～柿と白きクラゲのキムチ和え
こんにちは 漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 11月らしい気温になる日も増えてきましたね。 養生してますか？ 浦和での生活…
薬膳茶でカラダぽかぽか
こんにちは漢方キッチン通販部の尾方恵子です。 急に肌寒くなりました🍂 今日は漢方キッチンの薬膳茶『ぽかぽか』をご紹介しま…
美肌・美腸・カンタン「白きくらげのレモンフルーツポンチ」
こんにちは、阪口です。 漢方キッチンの生徒さんは、「食いしん坊」さんが多いです。 生徒さんたちに、「どうして、漢方キッチ…
男子にも～ゆる養生弁当～日式养生盒饭
3か月ほど前から、娘のお友達（男の子）のお弁当を週2回作るようになったりました。 今までは、娘のお弁当は魚や野菜多めだっ…
冷えを解消～辛温食材でスンドゥブスープ
中国医学では、冷えの原因の一つが、体の消化システムである五臓の「脾」（ひ）の働きが低下することによると言われています。 …
生活クラブ生協「10月4回号」に掲載
こんにちは 阪口です。 朝夕の空気の中に冷たさが混じるようになってきましたね。 そろそろの鍋が活躍する季節です。 今日、…
自家製めんつゆで作る「アボカド温玉丼～焙煎えごまオイルがけ」
こんにちは 阪口です。 今年もあと3か月。 ここからは、あっという間に年末になりそうです。 私も大学に進学予定の娘の下宿…
野菜の作り置きと小さな工夫
こんにちは、阪口です。 今年からダンナちゃんが昼と夜の2食お弁当を持参するようになったので 朝が忙しいです。 夕食を作る…
アントシアニンたっぷり～黒米のおはぎ～
こんにちは、阪口です。 もうすぐお彼岸ですね。 亡父が無類の甘いもの好きだったのて、お彼岸は必ず「スイーツ祭り」。 いろ…
新しい自分を発見しよう！
こんにちは 阪口です。 まだ台風の名残が続いていますね。 お元気でお過ごしですか？ 娘は浪人中。予備校通いも半年になりま…
夏の疲れを癒す～青りんごのレモンの参鶏湯
最近、よくご相談を受けるのが、胃腸の不調。 ◆食欲があって、食べたいのに胃が重い ◆何となくだるい ◆しつこいものが食べ…
おいしくて、カラダに優しい「さばみりん」
みなさま こんにちは、阪口です。 夏はいかがお過ごしになりましたか？ 久しぶりに帰省された方 遠方に出かけた方 家でゆっ…
白キクラゲとフルーツの宝石箱
こんにちは 阪口です。 酷暑の中ですが、薬膳を学んだ方は健やかに、涼しく過ごすための知恵を実践されているのではないかな～…
梅干って意外にカンタン
阪口です。こんにちは。 浦和のある和食屋さん。 自分で育てた野菜ですべての料理を作っていらっしゃいます。 オーナーさんが…