薬膳をもっと自由に楽しもう「柿と根菜のサラダ～人参チリドレッシング」
こんにちは、 先日、オンラインクラスの方のZOOM指導をしているときに こんな悩みがありました。 「この症状には、この食…
「砂糖を使わない・薬膳おせち&補腎の薬膳」講座を開催します
こんにちは、阪口です。 年末に向けて、 「砂糖を使わない・薬膳おせち&補腎の薬膳」講座を開催します。 おせちは準…
11月20日「なないろ日和」～テレビ東京で薬膳火鍋紹介します
こんにちは、阪口珠未です。 急な冷え込みで体調を崩していらっしゃいませんか？ 冬の準備のために、体の中から陽気を高めてい…
氷を食べるのは病気のサイン？
こんにちは、 阪口です。 先日は赤羽北桜高校の授業があり、高校2年生の子供たちに薬膳の講義。 調理実習の料理で、ゼリーを…
なつめの実る季節ですね
こんにちは 阪口です。 なつめの実る季節になりましたね。 生のなつめって召し上がったことありますか？ 秋はなつめの収穫の…
シミ対策の阪口の常備菜
こんにちは 今日は秋晴れで、気持ちがいい天気ですね！ こんないい日は家にいるのはもったいない。 ランチや休憩の時間を利用…
なつめペーストを使った小豆あんとなつめ大福
こんにちは、阪口です。 お彼岸はどんな風に過ごされますか？ 阪口の毎日の習慣は 朝、２杯のお茶を淹れます。 そして一杯は…
【阪口の新著『薬膳ひとり鍋』出版になります】
こんにちは 阪口です。 春から取り組んでいた新著が発売になります。 「薬膳ひとり鍋」というレシピ本。 全国の書店で10月…
マルタマフーズさん「薬膳の日」の特別企画
こんにちは、阪口です。 大阪のフードビジネス会社「マルタマフーズ」で2012年から薬膳プロジェクト監修をさせていただいて…
スイカについて解説とレシピ4点まとめました
今日はすごい嵐 ご無事でお過ごしくださいね。 さて、5月頃から薬膳のレシピや解説を インスタやyoutubeで配信してい…
【1日1養生#53】ダイエット・食べ過ぎ・デトックスに
夏の始まりとともに、薄着になると、ボディラインが気になる季節ですね～。 昨日は友人との食事会、それも羊肉の…
養生ティで自分のケアを
こんにちは、阪口珠未です。 「養生茶のブレンドをまなぶ」養生ティセラピストクラス、とても好評をいただいています。 あなた…
【1日1養生#52】肌の透明感・くすみ対策に～バター香る鮭の生姜かす汁
かす汁というと、冬のイメージですが、酒粕は血流促進、腸活の食材として 1年を通して使えます。 肌のくすみが…
【1日1養生#51】ストレス解消、リラックス、深い睡眠に～ロメインレタスとトマトの豚しゃぶ
こんにちは、漢方薬膳研究家の阪口珠未です。 ストレスが溜まったとき、リラックスしたいとき、ぐっすり眠りたいときに ロメイ…
【1日1養生#50】眼精疲労・ドライアイ・疲れ目にほうれん草とクコの目にいいスープ
生島ヒロシの「おはよう一直線」に出演しました。 お話したのは「目にいい薬膳」 早朝にも関わらず、たくさんの方が聴いてくだ…
【1日1養生#49】生理痛、月経不順など婦人科系のお悩みに～カツオの漬けとアボカドの丼
中国医学では、生理痛は無いのが当たりまえ、生理痛や子宮のさまざまなトラブルは、 生理の元になる栄養、血の不足とその血のつ…
【1日1養生#48】イライラ・PMS・精神不安にセロリの春巻きマーマレードソース
こんにちは 阪口です。 GWはいかがおすごしでしょうか？ 温度差から来る自律神経の乱れから、気持ちが不安定になったり、イ…
【1日1養生＃47】気が先か血が先か
こんにちは、阪口です。 先日、恵比寿のスタジオで人をお招きして食事会をしました。 お客様が韓国の諸事情に詳しい方で、 &…
はびこる雑草「ドクダミ」の活用法
こんにちは、 阪口珠未です。 昨日は金環日食でしたね。 古来中国では、日食は皇帝など「為政者」や 「国家」に異変が起きる…
世界は自分で作るもの
こんにちは。 阪口珠未です。 知り合いの俳優さん、水澤心吾さんの舞台 「決断・命のビザ」を観劇に行きました。 舞台はひと…