2010.9.22
9月19日、目黒のさんま祭りに出店しました。今回は群馬県、上野村さんとの共同出店です。上野村で育てている稀少ないのぶたの肉と漢方キッチンの「やくぜんスパイス」で「薬膳いのぶた焼きソバ」を販売しました。
当日は、上野村の方は、朝5時前に出発されたとか。我が家へ7時半に来て下さって、一緒に荷物を搬入。10時から開店です。
この日は、10時から気仙沼産のさんまを配るので、朝8時前から人が行列を作っていました。広場からはもうもうと煙があがって、さんまを焼く方たちは、ゴーグル着用です。
漢方キッチンと上野村のブースにも、たくさんの方が来て下さいました。
最初は、「いのぶたって何？」とか「薬膳だと、食べにくい？」という質問もありましたが、「美味しかったからお土産に買って帰りたい。」という方や、「癖になる味。スパイスの持ち帰りしたい」と再来店してくださる方も。
去年のさんままつりから１年後を楽しみにしていたと言ってくださったお客様には、感激です。３時には、やきそば４００食が完売しました＼（＾O＾）／
「体にいいこと」と「楽しさ」を両立させるための実験として、さんま祭りに出店しました。これからも、新しいスタイルを追求するべく、チャレンジしたいと思っています。
そして、それが実現できるのは、みなさまのおかげです。
われわれのお店に足を運んでくださったお客様、ボランティアで１日立ちっぱなしてお仕事してくださった料理教室の生徒さんたち。差し入れを持ってきてくださったみなさま方、遠方から鉄板とガスを持参で、目黒まで駆けつけてくださった上野村の方々、本当にこころから感謝しています。
ありがとうございました！