2014.3.2 薬膳コンサルティング・講演会 薬膳講習 阪口珠未ブログ「未来を信じてる」 徳島で、講演会に講師として、行ってまいりました。上板町の薬草協会の七草会に、薬膳のお弁当を準備します。地元の食材を使って、阪口が、ご提案したレシピで、作りました。薬膳スパイスの鶏の焼き物、黒豆のオードブル、ヤーコンと、山芋のフライ、銀杏豆腐など。盛り沢山でしょう(^_^)100人分のお弁当は、壮観ですね。上板町は自然が豊かで、驚きます。フキノトウも朝、摘みたてだなんて！こちらは、七草粥。もちろん地元でとれたもの、薬膳セミナーの前に、参加者のみなさんと食事会です。地元のテレビ局や新聞社も来て、賑やかです。そして後半の講演会。徳島は薬草が昔からポピュラーだそうです。100名以上の方がご参加くださいました。上板町薬草協会のみなさんと。イベントは、大盛況でした ＼(~o~)／お弁当の企画から、準備、講演会と薬草三昧の一日でした。「先生、また来てよ〜」って、また、越させてもらいますね(^^)/