新しい1年、食で開運！
中華料理屋さんにくと、こんな、紙が貼ってあるのを見たことはありませんか？これは、「倒福」(ダオフー）というもの。中国の正…
無料セミナー開講します！「あなたの体質をチェック！体質別のお茶と薬膳スナック付き」
「無料セミナー＆講座説明会」を開催いたします。お申し込みはこちら⇒漢方キッチンの薬膳講習漢方キッチンの講習は、5月開講で…
16000部になりました！「毎日使える薬膳＆漢方の食材事典」
こんにちは、阪口です。おかげさまで、『毎日使える薬膳＆漢方の食材事典』が、発行部数16000部となりました！「毎日使える…
2016年度薬膳講習のご案内をアップしました。
http://kanpokitchen.com/kouza2016/…
キャンプカーマガジン掲載～クジラ料理～
この年末は、キャンピングカーで、三重と和歌山へ。冬は暖かいところに限ります。伊勢神宮にお参りした後は、那智の熊野大社へ。…
北京で和食の薬膳レストラン？
今年のお正月、早々に北京からのお客様。ことのはじまりは、昨年末にあった一本の中国語と英語で書かれたメール。「北京で薬膳…
後をひくおいしさ！怪味鶏
この投稿はパスワードで保護されているため抜粋文はありません。…
すりおろしりんごの蒸しパン
すりおろしりんごの蒸しパン ６０ｃｃカップ 6個 りんごのすりおろしジュース 絞ったカスは、その場で、蒸しパンにすると、…
風邪の発熱に、「りんごのすりおろしジュース」
お母さんが、病気のとき、リンゴをすりおろして、しぼってくれた そんな記憶がある人は多いと思います。 10歳の娘が、風邪で…
「キャンプカーマガジン VOl53」 「珠未の幸福レシピ」掲載
「キャンプカーマガジン VOl53」「珠未の幸福レシピ」掲載 今回は、阪口の夫の誕生日。鶏を丸ごと、蓮の葉と泥で包む、中…
阪口すみと行く、全国・食の宝を探す旅 ～群馬・下仁田編
阪口すみと行く、全国・食の宝を探す旅 ～群馬・下仁田編 「桑葉の魅力発見！＆生こんにゃくをつくろう！下仁田の食材満喫薬膳…
「りんごのすりおろしジュース」の絞ったカスで、蒸しパン
すりおろしりんごの蒸しパン６０ｃｃカップ 6個りんごのすりおろしジュースhttp://kanpokitchen.blog…
薬膳ワインを発売しました
薬膳のお仕事をさせていただいていると、よく聞かれます。「お酒は、のまれなないんですよね？」そんなことないです！夕食に…
薬膳ワイン
◆薬膳ワインは、こんな材料で作っています。 有機なつめ クロウメモドキ科 棗の成熟果実 中国では、女性には欠かせない美…
「スーパーフード」クコを使ったレシピ
最近、よく耳にする「スーパーフード」スーパーフードの始まりは1980年代頃のアメリカで、医師や専門家の間で、有効成分を突…
阪口すみと行く、全国・食の宝を探す旅 ～群馬・下仁田編
阪口すみと行く、全国・食の宝を探す旅 ～群馬・下仁田編「桑葉の魅力発見！＆生こんにゃくをつくろう！下仁田の食材満喫薬膳Ｂ…
キャンプカー場で作成、「乞食鶏」
秋が深まってきて、アウトドアが楽しい季節ですね。私も、家族とキャンプにでかけて、焚き火を楽しんでいます。さて、私が連載を…
お肌しっとり、白きくらげのスープ
空が高くなって、とっても気持ちのいい秋を迎えました。今月、第３回目の薬膳セラピストたちによるグループワークが行われました…
【下仁田イベント～こんにゃくのワークショップ～の魅力】
【下仁田イベント～こんにゃくのワークショップ～の魅力】11月14日（土）に開催される、こちらのイベンでは、なんと！！こだ…
『関節痛・腰痛を改善するメニュー』 レシピ 鮭のソテー グリーンサラダ
夏から秋の温度変化や気圧の変化。秋は、ぎっくり腰や肩の痛み、関節痛などがだんだん増えてくる季節なんです。夏の延長で、冷た…