阪口すみ「公開講座」＠世田谷がやがや館
イライラ・肩こり・シミ・クマは、血の巡りが原因だった！ 「ココロも肌もきれいなれる薬膳の秘密」 阪口すみの公開講座開催さ…
満員御礼 「ビューティフルエイジング薬膳講座」
東急不動産が運営する、シニア向けのライフサポートカフェ 「ホームクレール用賀」 で、阪口すみ監修の、薬膳講座が開催されて…
満員御礼 「ビューティフルエイジング薬膳講座」
東急不動産が運営する、シニア向けのライフサポートカフェ「ホームクレール用賀」で、阪口すみ監修の、薬膳講座が開催されていま…
阪口すみ「公開講座」＠世田谷がやがや館
イライラ・肩こり・シミ・クマは、血の巡りが原因だった！「ココロも肌もきれいなれる薬膳の秘密」阪口すみの公開講座開催されま…
武田薬品社員食堂「『土用の丑の日うなぎメニュー』
薬膳メニューコンサルティングをさせていただいている武田薬品さんの社員食堂今日のメニューは「土用の丑の日・スタミナうなぎメ…
“チーム・薬膳”の活動開始
阪口が薬膳メニューコンサルティングをさせていただている、大阪の企業「マルタマフーズ」さんで、薬膳の新しい取り組みが始まっ…
お待たせしました。なつめ美人入荷しました！
お待たせしました。なつめ美人入荷しました！ http://kanpokitchen.com/shop/…
土用の丑の日「うなぎとシメジのピリ辛炒め」
2015年7月24日は、「土用の丑の日」ですね。夏の土用は、立秋前の18日間をさします。暑さが厳しくなり、夏バテや体調を…
どなたでも利用できる社員食堂で阪口の薬膳メニューを楽しめます！
こんにちは、昨日21日は夏至。雨上がりの水滴が光を放って、美しい夕暮れでした。阪口が全国でご提供している薬膳の社員食堂…
鶏の唐揚げ 梅肉ソース
鶏の唐揚げ 梅肉ソース 2人分 鶏モモ１枚（下味 塩小さじ１/４・酒大さじ１） ジャガイモ 2個 大葉 ５枚 片栗粉・…
鶏肉の唐揚げ～梅肉のソース
旅する薬膳料理家 阪口すみです。みなさん、こんにちは、梅の実が実りはじめましたね。私の祖母の家には、「味噌蔵」という食べ…
下仁田の桑畑に行きました～薬膳料理家の旅～
旅する薬膳料理家 阪口すみです。先日、下仁田の農家さんに、よんでいただいて、キャンピングカーを運転して、行ってまいりまし…
武田薬品工業さんの社員食堂～6月16日入梅のメニュー
今日の武田薬品工業さんのメニューは、入梅メニュー梅雨をさわやかに過ごすメニューを提供しました。東京本社、大阪本社どちらも…
兵庫県中播磨栄養士会で薬膳講演。
水田の苗が青々しい初夏の兵庫県福崎郡。栄養士のみなさまに、薬膳講演をさせていただきました。今回は、高齢者施設などで、献立…
「日経ヘルス2015年7月号」 カラダを変える！朝ジュースで薬膳ジュースを紹介
日経ヘルス2015年7月号に「不調別に食材を選んで、カラダを変える！朝ジュース」のテーマで 薬膳のジュースを紹介させて頂…
全国の社員食堂で食べられます。6月の薬膳メニュー！
ゴールデンウィークを過ぎると、一気に暑くなります。阪口が全国の社員食堂で、ご提案している薬膳メニュー。試作の様子を、ご紹…
キャンプカーマガジンには「アウトドアはまぐり薬膳」掲載
初夏のおいしいメニューってたくさんありますが、春から夏にかけての貝って、とってもおいしいですよね。千葉の海岸で、すこし早…
たけのこ3変化～たけのこのパスタ～
タケノコメニューの3品目。 ストックしておいた、【タケノコのカツオダシ煮】を使って、たけのこのパスタを作ります。 【タケ…
たけのこ3変化～筍と切干大根ご飯～
中華料理に欠かせないたけのこ。 1年中、メニューに登場しますが、旬の時期は、ホンの短い間ですね。 薬膳では、タケノコは、…