薬膳料理家の旅 in 北陸 (千里浜)
この夏は神戸へ。名神をとおらずに、北陸を通って東京へ。キャンピングカーの人たちの間では、有名な石川県の千里浜（ちりはま）…
９月２７日（土）やさいセミナーお申し込み受付開始！
９月２７日（土）に開催する漢方キッチンマルシェの中で、 有機野菜問屋「角市」さんによるやさいセミナーを行います。 今…
2014年5月19日 西洋フードコンパスグループ社長「幸島武」さんインタビュー
企業の健全さを保つこと、心身の健康を保つこと、それは、テーラーメイドの服作りに似ている西洋フード・コンパスグループ CE…
薬膳スムージー～東京新聞に掲載予定～
私の食生活は朝夕の1日2食です。そして、普段の朝食は、かなり軽め。フレッシュフルーツまたは、スムージーです。でも、グリー…
次回の漢方キッチンマルシェは９月２７日（土）です！
次回の漢方キッチンマルシェは ９月２７日（土）です。 みなさまのお越しをお待ちしております！ ＊８月は開催ありませんので…
日経ヘルス９月号 ブレンド茶と甘酒エナジードリンク特集を掲載中
日経ヘルス９月号で２つ特集を担当させて頂きました。 『ペットボトルのお茶でもOK! お茶でダ…
薬膳スムージーレッスンを開催します！
栄養豊富な健康素材として最近注目を集めている 「えん麦ふすま（オートブラン）」 えん麦とは、イネ科カラスムギ属の植物です…
薬膳レシピ：オクラと納豆のスタミナそば
『オクラと納豆のスタミナそば』 材料（2人分） オクラ 4本 納豆 2パック …
薬膳レシピ：焼きそら豆のチーズ和え風
『そら豆の丸焼き』 ＜材料（2人分）＞ そら豆 300g程度 ＜作り方＞ １）ガスコンロに、焼き網…
薬膳レシピ：赤い野菜の冷製スープ
材料（作りやすい分量 6人分） 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1本 パプリカ 1個…
薬膳レシピ：ゆで鶏と大根の梅しそ和え
『赤しそふりかけ』 材料 ・しその梅酢漬け、または、もみしそ １袋 作り方 １）袋から出し、包丁でみじん切りにする。 ま…
６月の漢方キッチンマルシェの様子を動画にしました！
毎月第４土曜日に開催している「漢方キッチンマルシェ」 マルシェ内で行っている、ワンコイン野菜セミナー。 老舗有機やさい問…
薬膳セラピスト勉強会の動画を作りました
今年からスタートした薬膳セラピスト協会。 ６月から薬膳セラピストの資格を取得された方たちの 勉強会が始まりました。 勉強…
一の関復興支援～薬膳メニュー開発中～
一ノ関の復興支援で、薬膳のメニュー開発に携わっています。「一ノ関に過ぎたるものが二つあり。時の太鼓に建部清庵」と歌に歌わ…
薬膳レシピ：豚肉とエリンギの梅醤（めいじゃん）和え
『豚肉とエリンギの梅醤（めいじゃん）和え』 材料（2人分） 豚もも薄切り肉 140g エリンギ …
漢方キッチンマルシェの動画ができました！
毎月開催している漢方キッチンマルシェ。 動画が出来上がりました！ どんな雰囲気なのか、分かりやすいと思いますので、 是非…
全国の社員食堂で提供 阪口珠未監修の「薬膳KITCHEN」
全国の社員食堂で提供中の「薬膳KITCHEN」 7月のメニューは、デトックス＆ダイエット 薄着になる季節だから、ボディラ…
桑の実で薬膳のジャムを
週末、家族でキャンピングカーでおでかけ。今回は、サイクルキャリアに自転車を載せて、湖の周りをサイクリング。3人で、調子よ…