蓮の実のあんみつ＆蓮芯茶
「蓮の芯って飲むと眠くなる？」友人に尋ねられたことがあります。話を聞いてみると、旅行で台湾に行ったとき、お茶屋さんで「蓮…
漢方キッチンスタジオ
2012年4月から、恵比寿に漢方キッチンのスタジオを開きました。 小さなスペースですが、みなさまと刺激にあふれつつも、…
合羽橋でお買いもの
新しいスタジオの備品の準備のため、合羽橋へ。 今日は、生徒さんのひとり、Ｓさんが、ご一緒してくれました。 銀座線で田原町…
塩糀のパスタ
「糀づくしの薬膳メニュー」講座では、やはり、塩糀が人気。 一人の食事にも活躍する塩糀を使ったパスタメニューのリクエストも…
4月18日イベント講座「糀づくしの薬膳メニュー」
4月18日に 漢方キッチン 特別イベント講座として、 「糀づくしの薬膳メニュー」を開講しました。 今回は薬膳的に見た、…
デイブマシューズ Dave Matthews
ファームエイド出演のアーティスト。 デイブマシューズ Dave Matthews。 彼が率いるデイブマシューズバンドは…
ジェイソン・ムラーズ 「Jason Mraz」
ファームエイドに出演しているアーティストの中で、わたし的に最高だったのは、ジェイソンムラーズと、デイブ・マシューズ ジェ…
ファームエイド 「公益音乐会在美国 FARM AID」
私の仕事で、自治体の村おこしに関わらせていただくことが増えてきた。 日本でも地産地消が流行だけれど、アメリカでも昔か…
桜の下の御茶席
生徒さんから、お手紙をもらった。 「お茶席をもうけます。よかったらおいでください。」 おりしも、桜が満開。 きっと素敵…
読書の楽しみ 先达的劝告
最近、読んだ本。 「わたしは、わたし。そのまま受け止めてくれるか、さもなければ、放っておいて。」 アルファポリス社 …
目黒川の桜
目黒川の桜が満開。 一人で目黒川を散歩した。 川沿いに、ぼんぼりがたくさん並んで、仄明るい。桜の花が、黄色い光に浮かび上…
チューリップ 郁金香
チューリップって、花を咲かせて、1日2日かで、いつのまにか、はらりと散っている。 そんなものだとおもっていた。 でも…
心があったかくなる結婚式
サイトに掲載中のインタビュー記事。第9話の中に出てくる硬派の男性「中島さん」。彼は、私が中国に留学していたときに、天橋…
武田薬品 薬用植物園にて薬膳セミナー
京都に日本最大規模の薬用植物園があります。 答えは武田薬品さんの薬用植物園。 私も知らなかったのですが、訪問して、自分…
3分で完成。花粉症対策メニュー
そろそろ花粉症が出てくる次期。 私はアレルギーがひどかったけど、食生活を変えるようになってから、ほとんど花粉症はなくな…
スイーツの効能
むすめを週に1回のスイミングに連れていく日です スイミングは1時間。 レッスンが終わると、同じクラスの中のいいＫち…
臓器提供カードに記名？
仕事が早く終わったので、娘と一緒に散歩がてらお買い物に。 セブンイレブンでメール便を出していると、むすめが店の入り口付…
阪口珠未と行く美と健康・グルメの旅～北京編8
北京名物 山査子あめ 山査子は、消化を促進する食材で、良く薬膳で使われます。 姫リンゴに似た形ですが、ずっと酸っぱいので…
阪口珠未と行く美と健康・グルメの旅～北京編７
翌日は、故宮と天安門の観光に。 とにかく広い。。。。 故宮までは、この広場を横切ってひたすら歩きます。 観光地とあって…
阪口珠未と行く美と健康・グルメの旅～北京編6
さて、この後は、万里の長城へ。 最初は寒くて、みなさん、ダウンを着て歩き始めましたが、そのうち汗ばむぐらいでした。 そ…