栗ごはん
今日の料理講習は弦巻のクラス。 アンチエイジングをテーマに4品作りました。 「焼栗と黒米おこわ」を作成。 栗って、おい…
きのこに目覚めた娘
ついこないだまで、きのこが嫌いだった娘が、突如として、きのこ好きに変わりました。 先日、「きのこの強火炒め」を作って出…
秋サバを使った薬膳
昨日、魚屋でおいしそうなサバを見つけました。 最近、仕事と子供のイベントが重なって、気のめぐりがかなり悪い感じ。サバを食…
とろろこぶ
私は関西出身なので、料理にこぶを使うことが多いです。 料理講習で「とろろこぶ」を使うと、 「はじめて使います。」という…
誕生日のケーキ２
焼きあがったケーキを、翌日にデコレーション。 「果物、なにを乗せたい？」と聞くと、 「いちご！」 「今、無いよ。」 「…
誕生日のケーキ
以前、パティシエの友人が独立する前に、聞いた話。 夜遅くまで、サラリーマンとして仕事しながら、フランス菓子の練習をつづ…
今日の晩御飯
今日の晩御飯は、これ。 ここのところ、忙しくて、メインとサラダのみっていうメニューが多いです。 美味しい舞茸と徳島のカ…
家を締め出されたけど
娘の運動会のあと、家に帰ったら、家に鍵がかかってました。 夫が仕事にもどるために、私の鍵を持って家に帰ったのだけど、「…
子どもの運動会
今日は、娘の運動会でした。去年の運動会は、仕事で運動会を途中で抜けなくてはならなくて、娘に泣かれてしまいました。 今年…
目黒さんま祭りでチャリティ出店
９月１８日（日）に、目黒区のさんま祭りが開催されました。 気仙沼のさんまを目黒区が支援として、購入し、５０００匹を焼い…
誕生日ケーキ
月に２、３回、夕方１８時３０分から、始まる薬膳のクラスがありました。終わるのは、だいたい９時半ごろ。 普段は、シッター…
薬膳バーベキュー＆大人の林間学校ツアー募集中
まだまだ暑い日が続きますね～。 さて、来る１０月１日～２日、群馬県上野村にて、漢方キッチン主催のツアーを開催いたします。…
目黒のさんま祭りに出店します
来る9月18日（日）に、目黒区のさんま祭りが開催されます。 例年通り、無料で炭火焼のさんまが配布されますよ～。 http…
読売新聞に掲載「薬膳デザート」
朝夕は涼しくなりましたが、残暑が厳しいですね。 お元気でおすごしでしょうか？ 今年の夏は、薬膳を取り入れて、夏バテしなか…
アメリカ～ファームエイドを訪れて～１
この夏、お休みを長めにとって、アメリカで毎年開かれるロックフェス『ファームエイド』に行くことにしまし ファームエイドは、…
紫蘇の活用
暑い都内と違って、山梨の夜は、思いがけず冷えこみました。 キャンピングカーの窓を開けて寝たら、夫が風邪を引き込んでしま…
道志のキャンプ場で
道の駅で買ったクレソン。キャンピングカーの冷蔵庫には、豚肉の薄切りをやくぜんスパイスに漬け込んだのが入っています。 これ…
みちの駅「道志」
道の駅「どうし」を訪れました。 道の駅の前の川は、道志渓谷につながっています。 子どもたちが川あそびに興じています。 …
山中湖へ
道志へ向かう途中、山中湖のほとりで、休憩をとりました。 富士山って、見る方向によって、表情が違うんですよね。 世界遺産に…
バイオトイレ
週末、山中湖へキャンプへでかけました。朝、中央道の谷村サービスエリアを経て、道志方面へ向かいます。 谷村サービスエリア…