2003.12.4
弦巻で私が開講している「ベルズ薬膳料理教室」の今年最後の講習は課外授業。薬膳のお食事と中華街での薬膳食材の買出しツアーにでかけました。
総勢１７名。お店に買い物に入るときは、１７人でいっせいに訪れるので、店内は常に満員状態。それを外から見た他のお客さんは、「人気のお店」と勘違いして覗きに入ってきて、さらに満杯に・・・。お店の人はきっとありがたかったはず。１７人のサクラなんてそうそういないもんね。
食事は、台湾薬膳料理の「青葉新館」で薬膳のコースをいただきました。「豚耳・豚ガツ鶏の前菜」「湯葉の春巻き」「海老と金針菜の炒め」「豚肉と陳皮（ちんぴ）の炒め」「油菜芯炒め」「薬膳粥」「鶏と当帰のスープ」「仙草ゼリー」などなどあっさりと薄味でみなさん大満足。楊貴妃酒、スッポン酒など珍しいお酒も品揃えが豊富でした。
お買い物を終えて、帰途につくころには、みんな、すごい量の荷物になっていました。「こんなに買うつもりじゃなかったんだけど・・・・」とおっしゃっていましたが、ついつい買っちゃうんですよね。
ん～。恐るべし中華街。