2016.11.9
薬膳研究家 さかぐち・すみ監修・群馬県下仁田町後援
日本発！和のスーパーフード「桑」＆「桑ベリー」で＆アンチエイジングイベント
３月３・４・５日開催 ＠ぐんまちゃん家・銀座
～現代のスーパーフード！下仁田の有機「桑の葉＆桑ベリーを使った薬膳料理の試食、薬膳のプロによる体質診断など～
「桑」というと、「お蚕さん」を育てる葉っぱというイメージはないでしょうか？実は、桑には、和のスーパーフードとも言える、すばらしい健康効果があることがわかってきました。桑の葉は漢方として、長い歴史があり、最近では、成分ＤＮＪに糖質の吸収を抑える、血糖値を安定させるなどダイエットや糖尿病予防に注目の野菜です。桑の木に実る桑ベリー、こちらは、「桑人子」という生薬。アンチエイジングに欠かせない果物として、愛用されてきました。下仁田の桑農家が、大切に育てた質の高い有機の「桑葉」と桑ベリー」で、健康と美しさを手に入れる「ひなまつりイベントを企画をしました。桑の葉や桑の実を使った薬膳料理やスイーツが試食できるほか、薬膳セラピストによる各種セミナーや、カウンセリング、薬膳茶のワークショップも開催！
春の訪れを感じるこの季節に、日本発のスーパーフード、『桑の葉＆桑ベリー』を使った薬膳料理を用意し、参加者に気軽に薬膳に触れてもらうためのイベントです。薬膳の専門家「薬膳セラピスト」によるアンチエイジングセミナーの開催、カフェ、カウンセリング、マルシェなどのスペースもご用意。
桑農家神戸隆介によるセミナーも行います。
【場所】ぐんま県アンテナショップ 『ぐんまちゃん家』
東京都中央区銀座５丁目１３−１９
【イベント開催日時】 ３月３（金）４（土）５日（日）
（3日は 17時～19時・4日11：00～19：00・５日11時～5日17：30まで）
【入場料】 無料 セミナーチケット近日発売開始
◆和のスーパーフードイベントの目玉企画
①和のスーパーフード。桑＆桑ベリーを使った薬膳の試食
・桑の葉たっぷり、グリーンカレー（食べても太らない、血糖値の安定）
・桑の葉と桑ベリーのスイーツと薬膳茶のセット
・桑と桑ベリーのおからクッキー
（乳製品・小麦アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます）
（メニューは、カレー以外はまだ未定）
②薬膳おからだ診断アプリ（仮名）」のリリース。 手軽に体質をチェック＆カウンセリング
薬膳セラピスト企画の「薬膳おからだ診断アプリ」で簡単診断。コンビニでプラスするべき１品や遅い夕食に何を選ぶか？もアドバイスします。
もっと詳しく聞きたい方には、常設のカウンセリングコーナーで、薬膳セラピストが「薬膳カウンセリング」を無料で行います。
③『さかぐちすみ』・桑農家『神戸隆介』 による和のスーパーフードセミナー開催
日本発！和のスーパーフードで美しく、健康に！
桑の葉や桑の実は、漢方では「エイジングケア」「ダイエット」に欠かせない
生薬とて使われてきました。さらに最近の研究では、ＤＮＪが糖代謝をコントロールすることがわかっています。これから高齢化を迎える日本、そして世界の国に、日本発のスーパーフード『桑』を広めるべく、下仁田の桑農家、神戸隆介と薬膳研究家の阪口珠未が桑の魅力と、身近な食材でできるエイジングケアの秘訣をお伝えします！
【特典】「桑カレー＆桑クッキーのレシピをプレゼント」（まだ未定）
体質カウンセリングコーナーで、ご相談、ご記名の方には、あなたの体にぴったりの薬膳レシピをプレゼント（まだ未定）
【各コーナーのご紹介】（一部のみご紹介）
（１）カフェスペース
・桑の葉グリーンカレーや桑＆桑ベリーのスイーツをご提供。
（２）薬膳マルシェ：薬膳セラピストが野菜の薬膳効果もご案内。有機桑の葉抹茶や桑のお茶、アンチエイジング効果抜群の「ナツメ」「クコの実」などの安心の薬膳食材を販売。薬膳レシピもプレゼントあり
（３）薬膳セミナー ：薬膳セラピストによる、美しく、元気なカラダをつくるための薬膳ミニセミナー開催
●各日：阪口すみによる薬膳セミナー ほか、薬膳セラピストによるミニセミナー
（４）薬膳アプリによる診断や薬膳セラピストによるカウンセリングコーナー
（５）体質チェック＆体質別お茶ブレンドのワークショップ
お問い合わせ：株式会社 漢方キッチン
目黒区三田2-10-2-1Ａ 【 『和のスーパーフードイベント』 で検索】
電話：03-3791-4857 メール：info@kanpokitchen.com