2019.7.16
メニュー監修をさせていただいているフードビジネスの会社さん、「マルタマフーズ」さんで、3年間薬膳を学んだ「薬膳セラピスト」が誕生しました。
マルタマフーズさんは、病院や高齢者施設での給食業務の中に薬膳を取り入れていらっしゃいます。
企業内資格として、取り組ませていただいたのは、私も初めてでしたので、この3年間は、マルタマフーズ内「チーム薬膳」のスタッフのみんなと、試行錯誤、手探りで作り上げてきました。
日々の業務があるため、セミナーに参加できない社員さんもいて、動画や課題の提出などで、サポートしながらの3年間。
みんなよく頑張ってくれて、誇らしい！
特にチームを仕切るHさんは、ムリ目のオーダーでも、新しい展開でも、「ここにいると、いっつもやったことないことをやることになるから、飽きへんわ～」
彼女のこの前向きさに何度、救われたか！
今日は、「マナブ」から「ツタエル」へシフトチェンジするためのワークショップでした。
１期生が中心になって「薬膳ラボ」が結成され、今年は大阪でイベントを開催する予定です。
これからも、薬膳で幸せを広げる活動を一緒にやっていきます。
マルタマのみんな、がんばろうねー(*^^*)