2021.11.19
漢方薬膳研究家の阪口珠未です。
PMSをはじめとした生理前の不調を感じる方、多いですね。
生理をコントロールしている臓器のひとつが「肝」
肝のエネルギーと血の巡りが悪くなって滞ると生理前が超！不調になります。
イライラ、下痢、便秘、お腹の張り、吹き出物、生理前と初日の痛みと張り。
生理が始まってからでは遅いんです。
始まる少し前から、「肝」に栄養をあげて、気血の巡りを良くする食材を食べましょう。
おすすめは「小豆」
瘀血（おけつ）という汚れた血を取り除き、むくみを取るデトックス効果のある優秀な食材。
さらに血の栄養をチャージする効果もあります。
今日の朝ご飯を小豆粥。小豆というと、ついつい甘くしたくなるけど、我が家ではかつおだしでお粥を作ります。
ダシのうま味で、食欲のない朝もおいしく食べられます。
ご自身やご家族の体のケアに取り入れてみてくださいね。
今日のお弁当と朝ご飯
・小豆の和風粥
お弁当
・紫ブロッコリーと人参の蒸しサラダ～りんごドレッシング
・レモンチキン
・スパイス塩レバー
・エビとキャベツの炒飯