2023.5.16
中国医学では、生理痛は無いのが当たりまえ、生理痛や子宮のさまざまなトラブルは、
生理の元になる栄養、血の不足とその血のつまりによる、血行不良から起こります。特に生理痛の原因は冷えとストレス。
血流循環が悪くなることで、痛みをはじめとした不調につながります。
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「通じない、すなわち痛む」という考え方です。
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そんなときには、カツオ&アボカド
薬膳では、鰹は不足しがちな血の栄養をチャージし、血流改善の働きのある食材です。
特に血合には、ビタミン・ミネラル類のほとんどが含まれています。
アボカドは体に潤いを与え、血液をサラサラにして、炎症や痛みを鎮める不飽和脂肪酸が多い食材。
さらに血流促進効果を高めたい人はα-リノレン酸が豊富なエゴマオイルを使いましょう。
漢方キッチンでは、香ばしい香りの有機焙煎エゴマオイルを販売中。
おいしく食事で、内側からきれいになりましょう。
作り方はこちら⇒カツオの漬けとアボカドの丼
https://youtube.com/shorts/ty47CUceqYk?feature=share
材料 2人分
かつおのたたき 200g
（酒大さじ２、みりん大さじ２、醬油大さじ２）
アボカド 1個（冷凍でも）
すりごま たっぷり
レタス ３，４枚
ご飯 2膳
ナッツや煎り黒豆 10g程度
小口葱・パクチー 適
えごまオイル 小さじ１～２