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飲みすぎた日の朝に～薬膳

2014.1.14

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阪口珠未（さかぐち・すみ）
薬膳のパイオニアとして、料理研究家からコンサルタント＆プロデューサーとして活躍の場を広げている。
株式会社漢方キッチン代表
薬膳セラピスト資格創始者
国立北京中医薬大学日本校薬膳研究科講師
近著：「西太后のアンチエイジングレシピ」「最強冷えとりブック（せんねん灸共著）」「毎日使える薬膳＆漢方の食材事典」など多数。
「旅する薬膳料理家」として、キャンプ場でのアウトドア薬膳や旅先で出会う食材を紹介する行動派の一面もある。
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