2011.11.10
お昼は豫園の南翔小龍包の 「かに味噌小籠包」
担当者のMさんと打ち合わせ中に、
「 南翔小龍包なら、六本木ヒルズにありますよね」というと
「本店のほうが断然おいしいから、食べてみててください。」
そんなにおすすめなら行かなくちゃ！
なんだかおいしそうな気がしますね～。
表には長蛇の列が。
私たち30名の団体、大丈夫なの？？
3回に上がってみると、ガイドのひとりがすでに、席をとっています。
「ここは予約ができないので、ひとりだけ早くから来て、席を確保しておいたんです。」
そういえば、朝の集合ではいたけど、途中からいなくなってたのは、こういうわけだったのね。
すごい！そして、ありがたい！これなら待たないでいただけます。
私たちのメニューは、小龍包がなかに、織り込まれたコースです。
前菜から、いろいろ出てきました。
でも、とにかくここのメインは小龍包。今か今かと待っていると。。。。
登場しました。
小龍包！！
口に含むと、熱いスープが飛び出します。
「一人一蒸籠食べてください。」
きゃ～、そんなに食べていいんだ
あっというまに蒸籠は空っぽです。
それから、スープたっぷりの小籠包も出てきました。
特大です。まず、スープをストローいただいてから、皮をいただくんですが、もうスープだけで十分。
おいしかった～。（語彙が少なくてごめんなさい）
こちらは、アミガサ茸のスープ
最後のデザートの点心です。
小龍包を作っている様子が、外から見ることができます。
肉まみれ。粉まみれ。
いったい1日に何個作るんでしょう。
ガイドの方たちのおかげで、限られた時間で、満喫できました。
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