2010.10.23
現在発売中の、日経ヘルスプルミエ １２月号
最近、すっかり定着した感のあるショウガ。今回は、つらい更年期の冷え効く「ショウガ効果」をフル活用したレシピを紹介しました。
更年期の体は、冷えだけではなく、のぼせが出る方も多いですよね。のぼせタイプのレシピもケアしてあります。
撮影当日も、掲載予定のレシピを試食。撮影後の試食って、楽しいんです。この日も、ちょっと持ち寄りパーティ風の雰囲気です。
レシピの中でも、私が家で常備しているのは、「ショウガドレッシング」
おいしくて、保存もきく上、さまざまな料理に使えるので、重宝しています。
常備菜が中心で、他にも、普段の食事で簡単に作れるものばかりです。ぜひ、ご一読くださいね！