「阪口珠未と行く台湾、食文化・薬膳の旅」②~陽明山でオーガニック精進料理~

2014.11.24

台湾2日目は、台北の高地リゾート。「陽明山」へ

バスで登っていくと、空気が澄んでくるのを感じます。

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今回訪れたのは、「陽明春天」という精進オーガニックのお店です

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広い庭には、ギャラリーや茶室があり、散策すると、めずらしいお花を見つけられます。

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屋根つきの屋外に置かれたテーブル。ここで茶を楽しみながら、雨をみたいなぁ。

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こちらのギャラリーは、高齢になってからの、独学で絵を描き始めたという医師の絵画が並んでいます。

75歳になってから、絵を描き始め、101歳までに1600点もの絵を残した「グランマ・モーセズ」の話が出たりして、
「年齢は関係なくて、取り組もうとする意識が、なにより大事だよね」
って。

今回のツアーに参加された方は、みなさん、前向きな方で、私もとっても刺激をいただきました。


庭を散策したあとは、レストランへ
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入り口には、鮮やかなお花が飾ってあります。

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ユーモラスな、お人形の鉢がお出迎え。

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エントランスも素敵ですね。

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入り口の奥には、茶席があります。


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トイレは、こんな感じ。奥は、メッシュになっていて、外の空気がはいります。

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手を温める火鉢がトイレにも。

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そして、席につくと、なんと1畳分ぐらいの大きさの手書きのメニューがおいてあります。
どんなお料理が出てくるか楽しみです~。



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薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン
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