2014.9.23 薬膳講習 阪口珠未ブログ「未来を信じてる」 「ストレスを軽くする薬膳セミナー」開講しました。薬膳メニューコンサルティングをさせていただいている「マルタマフード」さんの薬膳チームの3人の女性から、「今回は、社員みんなが、元気になる薬膳セミナーをお願いします!」と、言われました。ストレスを薬膳で、軽くする??不思議に思われるかもしれません。薬膳では、体と心は、繋がっていると考えます。それは、理屈だけでなくて、実際に、そのように治療していきます。私は心理カウンセラーではないので、「ストレス、やる気がでない」という、心の問題を心理カウンセリングで、解消していくという方法はやりません。では、どうするかというと、「体にアプローチ」します。なぜなら、心と体はつながっているので、体にアプローチして、体の気の流れ、血の巡りを整えていけば、心の状態も改善するんです。「ストレスに強くなろう」「やる気をだそう」と思っても、こころはなかなか変えられません。でも、そのストレスを感じている体、やる気の出ない体のケアをすることで、ストレスを軽く感じられるようになったり、やる気がでるようになったりすることができます。今回は、そんなセミナーをお話しました。料理は、カラダの気の巡りをよくするメニューです。試食は3品その場で肩こりなどを改善するようなドリンクメニューも。薬膳チームのK氏が、60人分の食事の準備に余念がありません。彼は、私の薬膳メニューを、オリジナルメニューの持ち味を崩さずに、大量調理向けのおいしい給食メニューに仕上げてくれます。ミュージシャンが別のミュージシャンの楽曲を自分のリスナーに合わせて、アレンジしてカバーする感覚に似ているかもしれません。トータル1時間半のセミナーが始まります。社員のみなさんの反応はどうでしょう?!次回、ブログでご紹介します。毎月薬膳レシピが届くメルマガ『楽膳クラブ通信』は登録無料!簡単で美味しい薬膳を、食卓に取入れてみたい方はご登録ください。登録はこちらからにほんブログ村にほんブログ村薬膳料理家 阪口珠未の漢方キッチン